Hagyományos receptek

Combok római tálban, kakukkfűvel és borral

Combok római tálban, kakukkfűvel és borral

A combokat mossuk meg, vízzel jól töröljük át, majd késsel neveljük. Jól ízesítsük sóval, borssal, paprikával vagy más fűszerekkel a steakhez, majd hagyjuk kihűlni, amíg el nem végezzük a többi műveletet.

A tököt meghámozzuk, felkockázzuk és apró kockákra vágjuk.A vöröshagymát szeletekre, a fokhagymát pedig vékony szeletekre vágjuk.

A hagymát és a fokhagymát összekeverjük a burgonyával, és a román tálba tesszük (miután legalább másfél órát vízben áztattuk), amelyre sót, borsot, kakukkfüvet és vajdarabokat teszünk.

Kivesszük a lábakat a hidegből, elrendezzük a burgonya fölött, hozzáadjuk a bort és megszórjuk a paprikával és más vajdarabokkal.Alumínium fóliát teszünk a tálra.

Tegye a húst és a burgonyát az előmelegített sütőbe, hogy jól megsüljön. Körülbelül egy óra múlva vesszük a fóliát úgy, hogy a combok gyönyörű kéreg legyen a tetején.

A combokra és a burgonyára (miután megfőtt) zöld petrezselymet szórunk, és salátával tálaljuk.


Videó: Magáncélra használták a honvédség repülőgépét? 21-08-30 (Január 2022).