Szokatlan receptek

Kókusz keksz

Kókusz keksz

Kókusz keksz recept (frissítve: 2017.05.26.)

A kókuszdió sütik ez a hétfő fogás, egy ideje nem tettem közzé süti recepteket, mert egy ideje elvesztettem a szombat délutáni készítés rituáléját. Másnap azonban sürgettem a kókuszdió-sütik használatát, amelyek hasonlóak voltak a dán sütemények csomagolásánál szereplőkhöz, így elkezdtem dolgozni, hogy otthon otthon ismételjem őket. Jött néhány morzsás és illatos kókuszdió-süti, legközelebb hozzáadok még egy vajat, és akkor megegyeznek a szeretett dánival. Jó hét mindenkinek, aki minden nap követi kalandjaimat a konyhában :)

Módszer

Hogyan készítsünk kókuszdió sütiket?

A lágyított vajat a cukorral együtt dolgozzuk fel, amíg krém nem alakul ki.

Adjunk hozzá a kókuszdió lisztet, keverjük össze a keverékben, majd a tojásban és keverjük addig, amíg az összes összetevő össze nem egyesül.

Végül adjuk hozzá a vanillint, a sütőport és a lisztet, és addig gyúrjuk, amíg kenyér képződik.

Hagyja, hogy a kókuszos keksz tészta 1 órán át pihenjen a hűtőszekrényben, majd vegye ki a tésztát, és tekerje ki 2 pergamentpapír lisztlap között.

Egy aprósütővel vágja körökbe, amelyeket egy pergamenpapírral borított sütőlapra tesz.
* A tésztát kissé nehéz megmunkálni, mert ragacsos: ha nem érdekli a pontos alak, akkor az idő felgyorsítása érdekében fokozatosan vegyen keverék- és alakcsomókat, és így kis pizzák alakuljon ki.

Süssük előmelegített konvekciós kemencében 180 ° C-on 10-15 percig, vagy amíg a kekszek aranysárgavá nem válnak.

Tálalás előtt hagyja, hogy a kókuszdiós kekszek kihűljenek, akár természetes, akár egy olvadt csokoládéval.


Videó: Kókuszos keksztekercs torta. Konyha rémei #4 (Január 2022).