A legjobb receptek

Gyors thermomix croissant

Gyors thermomix croissant

Recept Gyors Thermomix croissant készítője 2015.06.03-án [frissítve: 2018-09-04]

Hányszor akarunk készíteni egy croissant-t, de az a gondolat, hogy sokáig kell várnunk, mielőtt készen állna, elriasztott minket? Ezért létezik a gyors croissant-t tartalmazó recept, amelyet még gyorsabban kell elkészíteni a Thermomix készülékkel és nagyon kevés mozdulattal. Miután kipróbálta a receptet, eldöntheti, hogy reggelire vagy egy éjszakai croissant-ra szigorúan csokoládéval tölti-e fel.
Tehát itt van egy nagyon egyszerű recept a gyors croissant elkészítéséhez.

Módszer

Hogyan készítsünk gyors croissant-t a thermomix segítségével

Öntsük a tejet, az élesztőt és a cukrot a korsóba, és gyúrjuk 30 másodpercig. 37 ° C-on, 2. sebesség.
Adjuk hozzá a lágyított vajat, és újabb 30 másodpercig gyúrjuk. 2.
Adjuk hozzá a lisztet és egy csipet sót, és gyúrjuk 1 percig, Vel Spiga.
Helyezze a tésztát egy tálba, fedje le ruhával és hagyja 30 percig emelkedni.

Ezután ossza meg a tésztát 4 részre, gördítve le kerek lapokra.
Ossza meg az egyes lapokat 6 háromszögre. Helyezzen egy teáskanál lekvárt (vagy Nutellát) az egyes háromszögek széles oldalára.
Tekerje fel a háromszöget a töltött oldalról kezdve, hogy kialakuljon a kifli.
Helyezze a teáskanálokat egy pergamenpapírral borított sütőlapra, és hagyja további 15 percig felmelegedni.
Ezután keresse meg a croissant-t egy kissé enyhén megvert tojással és kb. 10 percig főzze 180 ° C-on.
Tálalás előtt hagyja lehűlni.


Videó: -- Recette des croissants au beurre croustillant au Thermomix -- Momix Cuisine -- (Január 2022).