Szokatlan receptek

Rizottó áfonya

Rizottó áfonya

Rizottó recept áfonyaval 2014-04-06-én [frissítve: 2018-09-30]

Helló, a fekete áfonya rizottó egy olyan recept, amelyet azoknak, akik szeretik az ízletes ételek gyümölcskombinációját, meg kell próbálniuk, ha csak ez a rizottó túl jó ahhoz, hogy még látni lehessen, azt is nagyon jónak találtam;) Rómában tegnap egy szép napot töltöttem turistaként, sétálva a központ utcáin, elfelejtettem, milyen csodálatos volt Róma, minden sarok a történelemben gazdag hely, és minden alkalommal elbűvöl. Ma azonban a Villa Borghese irányába elvisszük Elisát a bioparkba, és szerencsések vagyunk, mert igazán szép nap van, tehát nap, tiszta levegő és piknik nekem. A receptre hagyom, és boldog vasárnapot kívánok, csókot!

Módszer

Hogyan készítsünk áfonya rizottót

Az apróra vágott mogyoróhagymát főzzük egy serpenyőben a vajjal.

Adjuk hozzá a rizst, keverjük, hogy pirítósuk legyen a szószban, majd keverjük össze a vörös borral.

Fedjük le a zöldséglevestel és folytassuk a főzést.

Barnítsa meg a fekete áfonya egy serpenyőben egy vajgombbal.

Ezután a rizottó főzésének felénél vezesse át a fekete áfonya 3/4-ét egy burgonyapürében vagy egy zöldségpürében, és a pépét adja hozzá a rizottóhoz, miközben a többi fél maradjon.

Keverjük össze és főzzük a rizst forró leves hozzáadásával, amíg felszívódik.

Most kapcsolja ki a hőt, adjon hozzá egy marék friss áfonya, vaj és parmezán sajt, és keverje hozzá a rizottót.

Tálaljuk a fekete áfonya rizottót friss áfonya és menta levelekkel díszítve.


Videó: Mushroom Risotto (Január 2022).