Hagyományos receptek

Ballagási sütemény cukorpasztával

Ballagási sütemény cukorpasztával

Noha nagyon későn, elküldöm a Nutella érettségi süteményt cukorpasztával, amelyet a nővérem készített a barátjának, és amelyhez anyám és én műszaki és erkölcsi támogatást nyújtottunk. A húgom tervezte a tortát, és 2 hétig tanulmányozta az oktatóanyagokat, hogy különféle tárgyakat készítsen cukorpasztában, az érintéstől a pergamenig a katicabogárig, majd mindent össze lehessen készíteni, és hozzon létre egy kis remekművet;)
Még a töltelék megválasztása is az ő ötlete volt, mivel a bátyám szereti a Nutella-t és a kedvesebb csokoládét, úgy döntött, hogy így tölti be, ez egy jóságbomba, és nem mondom, hogy elment a fehér csokoládékrémhez, amelyet költözött. tengerek és hegyek, hogy megtalálják, de mi nem történik a szerelem miatt? Tehát itt van a recept egy érettségi sütemény elkészítéséhez, cukorpaszta bevonattal, talán hasznos lehet, ha Ön is különleges tortát készít egy különleges ember számára;) ismét legjobbakat kívánok Dr. Carmine-nak és boldog szombatot nektek, akik itt járnak

Módszer

Hogyan készítsünk érettségi tortát?

Először készítse elő a piskótat. Vegyük szét a tojássárgáját a fehértől, és az edényt nagyon erős idegbe keverjük.
Külön-külön ossza meg a tojássárgáját 12 evőkanál forrásban lévő vízzel néhány percig
Most adjuk hozzá a cukrot, és az ostor segítségével folytatjuk a vertést
Adja hozzá az élesztőt és a lisztet az esőhez
végül tegyük bele a tojásfehérjét oly módon, hogy a keveréket fakanállal keverjük össze.
Öntsük a végső keveréket egy zsíros és liszttel készített sütőedénybe, és 180 ° -on előmelegített sütőben süssük

Süssük a piskótat kb. 45 percig
Miután készen áll, nyissa ki a sütő ajtaját, és hagyja lehűlni a süteményt legalább 5 percig, mielőtt kiveszi a sütőből

Forgassa fejjel lefelé a piskóta egy téglalap alakú lemezt, és amikor teljesen hideg van, vágja le 3 vízszintes rétegre

Helyezze az első téglalapot a kiszolgáló tálra, ahol kiszolgáljuk a süteményt, és meghintjük tejjel és baileys likőrrel, töltsük meg Nutella-lal és fedjük le a kedvesebb csokoládédarabokkal.

Helyezze a második téglalapot, és enyhe nyomást gyakoroljon, majd megnedvesítse tejjel és likőrrel, és töltse meg a fehér csokoládéval és az őrlőkrémmel.

Fedjük le a piskóta utolsó téglalapjával, egyenletesen nedvesítsük meg a sütemény teljes felületét és finoman összetörjük az egész felületet a lehető legszélesebbre, hogy a töltelék egyenletesen eloszlasszon.

Tejtse fel a tejszínt, és mázzon rá teljesen a tortát. Tegye be a hűtőszekrénybe

Helyezze a cukorpaszta pálcáját a porcukorral meghintött süteménytáblára, és egy sodrófa segítségével gördítsen ki egy elég nagy téglalap alakú lapot az egész torta lefedéséhez. Még mindig a sodrófa segítségével emelje fel a cukorpaszta rétegét, és fedje le a tortát.

Vágja ki a felesleges pdz-t a szélek mentén

Adjunk hozzá egy kevés vörös festéket a fejlett pdz-hez, és hozzunk létre 2 zsinórt, amelyeket összefonunk egymással (annak elkerülése érdekében, hogy nem szakad meg, jobb, ha készítünk 2 külön zsinórt, amelyet akkor közvetlenül a torta mellé csatlakoztatunk)


Emelje meg a húrot, és helyezze az egész tortára, hogy takarja le a vágást az alapban

Helyezze el a korábban elkészített dekorációkat, és rögzítse azokat az érettségi sütemény felületéhez oly módon, hogy kevés vízzel megmossa az alapot.

És ez a kis remekmű, amelyet kishúgom készített elő a barátjának, hogy megünnepelje a diploma megszerzését.

Mint kötelező, íme egy lövés a kis szakácsról a teremtménye közelében;)


Videó: Fekete-erdő torta elkészítése recepttel - Sütik Birodalma (Január 2022).