Szokatlan receptek

Velencei máj

Velencei máj

Velencei máj recept készítette (frissítve: 2018.07.30.)

A velencei máj a velencei regionális konyha tipikus étele, az összetevők nagyon kevések, és az étel jóságát a máj és a hagyma közötti jövedelem egyensúlya jellemzi. Mint sokan tudni fogják, egyáltalán nem vagyok a műfaj szerelmese, de anyám többször javasolta nekem, hogy próbáljam ki a receptet és kóstoljam meg az ételt abban a reményben, hogy az évek során megváltoztattam az ízét. Nos, hosszú ideje tétovázva, végül úgy döntöttem, hogy kipróbálom a receptjét, amint azt gyanítottam, még ezúttal sem Velencei máj megfeleltek az ízlésemnek, de a szüleim nagyon élvezték, tehát azt hiszem, az általam javasolt recept is érvényes :)

Módszer

Hogyan készítsünk velencei májat?

Olvassa el a vajat az olajjal egy nagy tapadásmentes serpenyőben.
Tisztítsa meg a hagymát, vágja vékony szeletekre és főzze a serpenyőben alacsony lángon, kb. 15 percig tart.
Kihúzódás után keverje össze őket fehérborral.

Ezután adjuk hozzá a májszeleteket és főzzük néhány percig mindkét oldalról.

Ízesítsük sóval és borssal, és azonnal tálaljuk a máj velencei stílusát.


Videó: Velencei-tavi hajózás (Január 2022).