Szokatlan receptek

Bors pesto

Bors pesto

Bors pesto recept a (frissítve: 2017.01.20.)

Még mindig hiányzott a bors pesto, és egyáltalán nem tudtam kipróbálni! Most már tudja: szeretem a pesto-t minden szószban és minden változatban, és ez különösen tetszett. Tészta, bruschetta, kanape, bors pesto erős, de édes íze miatt nyer.
Elkészítése nagyon egyszerű, csak süsse meg a paprikát, majd keverje össze mandulával, fenyőmaggal, pecorino sajttal és bazsalikommal, kap egy élénk színű krémet és jellemzően nyári illatot.
A hőmérséklet ősz felé tart minket, de még mindig nem mondok le saját magamtól, amíg az utolsó pillanatra meg akarom hozni a nyárát a tányéromra;)

Módszer

Hogyan készítsünk bors pesto-t

Pörköli a borsot forró rácson, sütőben vagy mikrohullámú sütőben, majd húzza meg.

Helyezze a borsot a mandula, fenyőmag, só és néhány bazsalikom levél keverőjébe, és kezdje el keverni.
Adjunk hozzá kevés olajat egy-egy részlettel, keverés közben egy ideig keverjük, hogy a keverék jól emulgálódjon, amíg meglehetősen sima és krémes állagú lesz.

A paprika pesto készen áll: használd fel a vent ventil feltöltésére, a tészta fűszerezésére, vagy egyszerűen csak bruschetta-ra és a canape-ra szórja!


Videó: Belin Figgeu IX - Mattroid King Dedede VS Gelo Sonic - Winners Round 3 (Január 2022).