Hagyományos receptek

Hagyományos skót Stovies

Hagyományos skót Stovies

Hámozzuk meg és szeleteljük fel a burgonyát (kb. 1/4 hüvelyk vastag szeleteket készítünk). A hagymát durvára vágjuk (nem kockára vagy túl kicsire).

A burgonyát és a hagymát összekeverjük, sóval és borssal ízesítjük. Tegye ezt a keveréket egy nehéz serpenyőbe, kevés hideg vízzel az alján (talán körülbelül 1/4 hüvelyk mélyen).

Vágja fel a kolbászt, és tegye a krumpli tetejére. Tegye rá az edény fedelét és lassan melegítse fel. Miután felforrósodott, állítsa a hőt "alacsony-közepes" fokozatra, és főzze körülbelül 30 percig.

A főzőlapokat "gőzölős" módszerrel főzik, így nem szeretné a szükségesnél jobban felemelni az edény fedelét. Azt javasoljuk, hogy a főzési folyamat során talán kétszer vagy háromszor nyissa ki, hogy az összetevőket összekeverje vagy összekeverje - de gyorsan!

Mint mindig, amikor valami újat próbál ki, előfordulhat egy kis „próba és hiba”, mielőtt a receptje tetszés szerint alakul.

Vannak, akik "lédúsak" (némi mártással); mások (mint mi) inkább "szárazon" részesítik őket. Minden csak személyes ízlés.

Extra tippek:

Nem akarja, hogy az alján lévő krumpli megégjen, ezért figyelje őket, és adjon hozzá egy kis vizet, ha úgy gondolja, hogy túlságosan kiszáradnak.

Sokféle zöldséget adhat hozzá. Próbálja ki a sárgarépát, a karalábét (vagy a svédet), a borsót, a karfiolt ... amit igazán szeret!

Ha alaplé vagy húsleves használata sima víz helyett, hozzáad egy kis extra ízt.

Ha megmaradt húst használ, akkor adhat hozzá néhány evőkanál „csöpögő” (zsír a húsból), és melegítse fel, mielőtt hozzáadja a burgonyát és a hagymát. Így először kicsit megsütheti őket.

Bármilyen maradék sütemény fagyasztható, és jól felmelegszik a mikrohullámú sütőben.


Stovies

A Stovies hagyományosan a vasárnapi pecsenyéből maradt étel, a tatties, a hús és a csöpögő maradék felhasználásával. Az eredete állítólag abból az időből származik, amikor a mesterek a vasárnapi ebédből maradt ételt adták szolgáiknak. Hazavitték vagy a szállásukra, és elkészítettek egy olyan ételt, amely egész héten kitartott, és könnyen elkészíthető.

Főétel

Desszertek/snackek

Kilenc gyászoló Aberdeen család, egy sötét titok. Győzhet a szerelem?

A Group az új érzelmileg nyers pszichológiai karaktervezérelt feszültségromantika, amelyet a skót szerző, C.G. Buswell

Az étkezéshez egy finom libazsír -sütés receptje van, amely ideális a karácsonyi sült burgonya maradék libazsírjához.

A National Trust for Scotland könyv, Christopher Trotter The Scottish Kitchen című könyve leírja, hogy az étel honnan kapta a nevét, amely a francia etuve szóból származik, ami azt jelenti, hogy saját levében kell főzni. Más nevek közé tartozik a Sült burgonya.

Főzheti főzőlapon vagy sütőben (szép barnás ropogós bevonatot ad). Különböző skót stovies receptek vannak ízlés szerint. A felhasznált alaplé mennyisége változhat, és valójában attól függ, hogy mennyire nedves az étel. A felhasznált hús a csirkéből, a marhahúsból és a bárányból változik. Vannak, akik konzervkonzerves marhahúst használnak. A legjobb, amit valaha kóstoltam, Mrs. Bridges, Peterhead, aki marhahúst használ. Legjobb zabkenyérrel tálalni. Az alábbiakban az anyámé, a vasárnapi pecsenye másnapján főzött.

A Sots Lawrence Scots Cooking: The Best Traditional and Contemporary Scottish Receptek című könyve az angol megfelelőjét úgy írja le, mint a Pan Haggerty nevű ételt, amelyet Észak -Angliában főznek. A Pan Haggerty -t lassan lecsepegtetve, mélyen fedett serpenyőben főzzük, szeletelt hagymából és burgonyából áll, és hagyományosan a vasárnapi sült utáni hétfőn szolgálják fel.


Stovies

A Stovies hagyományosan a vasárnapi pecsenyéből maradt étel, a tatties, a hús és a csöpögő maradék felhasználásával. Az eredete állítólag abból az időből származik, amikor a mesterek a vasárnapi ebédből maradt ételt adták szolgáiknak. Hazavitték vagy a szállásukra, és elkészítettek egy olyan ételt, amely egész héten kitart, és könnyen elkészíthető.

Főétel

Desszertek/snackek

Kilenc gyászoló Aberdeen család, egy sötét titok. Győzhet a szerelem?

A Group az új érzelmileg nyers pszichológiai karaktervezérelt feszültségromantika, amelyet a skót szerző, C.G. Buswell

Az étkezéshez egy finom libazsír -sütés receptje van, amely ideális a karácsonyi sült burgonya maradék libazsírjához.

A National Trust for Scotland könyv, Christopher Trotter The Scottish Kitchen című könyve leírja, hogy az étel honnan kapta a nevét, amely a francia etuve szóból származik, ami azt jelenti, hogy saját levében kell főzni. Más nevek közé tartozik a Sült burgonya.

Főzheti főzőlapon vagy sütőben (szép barnás ropogós bevonatot ad). Különböző skót stovies receptek vannak ízlés szerint. A felhasznált alaplé mennyisége változhat, és valójában attól függ, hogy mennyire nedves az étel. A felhasznált hús a csirkéből, a marhahúsból és a bárányból változik. Vannak, akik konzervkonzerves marhahúst használnak. A legjobb, amit valaha kóstoltam, Mrs. Bridges, Peterhead, aki marhahúst használ. Legjobb zabpogácsa mellé. Az alábbiakban anyukámé, a vasárnapi pecsenye másnapján főtt.

A Sots Lawrence Scots Cooking: The Best Traditional and Contemporary Scottish Receptek című könyve az angol megfelelőjét úgy írja le, mint a Pan Haggerty nevű ételt, amelyet Észak -Angliában főznek. A Pan Haggerty -t lassan lecsepegtetve, mélyen fedett serpenyőben főzzük, szeletelt hagymából és burgonyából áll, és hagyományosan a vasárnapi sült utáni hétfőn szolgálják fel.


Stovies

A Stovies hagyományosan a vasárnapi pecsenyéből maradt étel, a tatties, a hús és a csöpögő maradék felhasználásával. A származás állítólag abból az időből származik, amikor a mesterek a vasárnapi ebédből maradt ételt adták szolgáiknak. Hazavitték vagy a szállásukra, és elkészítettek egy olyan ételt, amely egész héten kitartott, és könnyen elkészíthető.

Főétel

Desszertek/snackek

Kilenc gyászoló Aberdeen család, egy sötét titok. Győzhet a szerelem?

A Group a skót író, C.G. új érzelmileg nyers pszichológiai karaktervezérelt feszültségromantikája. Buswell

Az étkezéshez egy finom libazsír -sütemény receptje van, amely ideális a karácsonyi sült burgonya maradék libazsírjához.

A National Trust for Scotland könyv, Christopher Trotter The Scottish Kitchen című könyve leírja, hogy az étel honnan kapta a nevét, amely a francia etuve szóból származik, ami azt jelenti, hogy saját levében kell főzni. Más nevek közé tartozik a Sült burgonya.

Főzheti főzőlapon vagy sütőben (szép barnás ropogós bevonatot ad). Különböző skót stovies receptek vannak ízlés szerint. A felhasznált alaplé mennyisége változhat, és valójában attól függ, hogy mennyire nedves az étel. A felhasznált hús a csirkéből, a marhahúsból és a bárányból változik. Vannak, akik konzervkonzerves marhahúst használnak. A legjobb, amit valaha kóstoltam, Mrs. Bridges, Peterhead, aki marhahúst használ. Legjobb zabpogácsa mellé. Az alábbiakban anyukámé, a vasárnapi pecsenye másnapján főtt.

A Sots Lawrence Scots Cooking: The Best Traditional and Contemporary Scottish Receptek című könyve az angol megfelelőjét úgy írja le, mint a Pan Haggerty nevű ételt, amelyet Észak -Angliában főznek. A Pan Haggerty -t lassan lecsepegtetve, mélyen fedett serpenyőben főzzük, szeletelt hagymából és burgonyából áll, és hagyományosan a vasárnapi sült utáni hétfőn szolgálják fel.


Stovies

A Stovies hagyományosan a vasárnapi pecsenyéből maradt étel, a tatties, a hús és a csöpögő maradék felhasználásával. A származás állítólag abból az időből származik, amikor a mesterek a vasárnapi ebédből maradt ételt adták szolgáiknak. Hazavitték vagy a szállásukra, és elkészítettek egy olyan ételt, amely egész héten kitart, és könnyen elkészíthető.

Főétel

Desszertek/snackek

Kilenc gyászoló Aberdeen család, egy sötét titok. Győzhet a szerelem?

A Group a skót író, C.G. új érzelmileg nyers pszichológiai karaktervezérelt feszültségromantikája. Buswell

Az étkezéshez egy finom libazsír -sütés receptje van, amely ideális a karácsonyi sült burgonya maradék libazsírjához.

A National Trust for Scotland könyv, Christopher Trotter The Scottish Kitchen című könyve leírja, hogy az étel honnan kapta a nevét, amely a francia etuve szóból származik, ami azt jelenti, hogy saját levében kell főzni. Más nevek közé tartozik a Sült burgonya.

Főzheti főzőlapon vagy sütőben (szép barnás ropogós bevonatot ad). Különböző skót stovies receptek vannak ízlés szerint. A felhasznált alaplé mennyisége változhat, és valójában attól függ, hogy mennyire nedves az étel. A felhasznált hús a csirkéből, a marhahúsból és a bárányból változik. Vannak, akik konzervkonzerves marhahúst használnak. A legjobb, amit valaha kóstoltam, Mrs. Bridges, Peterhead, aki marhahúst használ. Legjobb zabpogácsa mellé. Az alábbiakban az anyámé, a vasárnapi pecsenye másnapján főzött.

Sue Lawrence Scots Cooking: The Best Traditional and Contemporary Scottish Receptek című könyve leírja az angol megfelelőjét, hogy a Pan Haggerty nevű étel, amelyet Északkelet -Angliában főznek. A Pan Haggerty -t lassan lecsepegtetve, mélyen fedett serpenyőben főzzük, szeletelt hagymából és burgonyából áll, és hagyományosan a vasárnapi sült utáni hétfőn szolgálják fel.


Stovies

A Stovies hagyományosan a vasárnapi pecsenyéből maradt étel, a tatties, a hús és a csöpögő maradék felhasználásával. Az eredete állítólag abból az időből származik, amikor a mesterek a vasárnapi ebédből maradt ételt adták szolgáiknak. Hazavitték vagy a szállásukra, és elkészítettek egy olyan ételt, amely egész héten kitartott, és könnyen elkészíthető.

Főétel

Desszertek/snackek

Kilenc gyászoló Aberdeen család, egy sötét titok. Győzhet a szerelem?

A Group a skót író, C.G. új érzelmileg nyers pszichológiai karaktervezérelt feszültségromantikája. Buswell

Az étkezéshez egy finom libazsír -sütés receptje van, amely ideális a karácsonyi sült burgonya maradék libazsírjához.

A National Trust for Scotland könyv, Christopher Trotter The Scottish Kitchen című könyve leírja, hogy az étel honnan kapta a nevét, amely a francia etuve szóból származik, ami azt jelenti, hogy saját levében kell főzni. Más nevek közé tartozik a Sült burgonya.

Főzheti főzőlapon vagy sütőben (szép barnás ropogós bevonatot ad). Különböző skót stovies receptek vannak ízlés szerint. A felhasznált alaplé mennyisége változhat, és valójában attól függ, hogy mennyire nedves az étel. A felhasznált hús a csirkéből, a marhahúsból és a bárányból változik. Vannak, akik konzervkonzerves marhahúst használnak. A legjobb, amit valaha kóstoltam, Mrs. Bridges, Peterhead, aki marhahúst használ. Legjobb zabpogácsa mellé. Az alábbiakban anyukámé, a vasárnapi pecsenye másnapján főtt.

A Sots Lawrence Scots Cooking: The Best Traditional and Contemporary Scottish Receptek című könyve az angol megfelelőjét úgy írja le, mint a Pan Haggerty nevű ételt, amelyet Észak -Angliában főznek. A Pan Haggerty -t lassan lecsepegtetve, mélyen fedett serpenyőben főzzük, szeletelt hagymából és burgonyából áll, és hagyományosan a vasárnapi sült utáni hétfőn szolgálják fel.


Stovies

A Stovies hagyományosan a vasárnapi pecsenyéből maradt étel, a tatties, a hús és a csöpögő maradék felhasználásával. Az eredete állítólag abból az időből származik, amikor a mesterek a vasárnapi ebédből maradt ételt adták szolgáiknak. Hazavitték vagy a szállásukra, és elkészítettek egy olyan ételt, amely egész héten kitart, és könnyen elkészíthető.

Főétel

Desszertek/snackek

Kilenc gyászoló Aberdeen család, egy sötét titok. Győzhet a szerelem?

A Group az új érzelmileg nyers pszichológiai karaktervezérelt feszültségromantika, amelyet a skót szerző, C.G. Buswell

Az étkezéshez egy finom libazsír -sütés receptje van, amely ideális a karácsonyi sült burgonya maradék libazsírjához.

A National Trust for Scotland könyv, Christopher Trotter The Scottish Kitchen című könyve leírja, hogy az étel honnan kapta a nevét, amely a francia etuve szóból származik, ami azt jelenti, hogy saját levében kell főzni. Más nevek közé tartozik a Sült burgonya.

Főzheti főzőlapon vagy sütőben (szép barnás ropogós bevonatot ad). Különböző skót stovies receptek vannak ízlés szerint. A felhasznált alaplé mennyisége változhat, és valójában attól függ, hogy mennyire nedves az étel. A felhasznált hús a csirkéből, a marhahúsból és a bárányból változik. Vannak, akik konzervkonzerves marhahúst használnak. A legjobb, amit valaha kóstoltam, Mrs. Bridges, Peterhead, aki marhahúst használ. Legjobb zabkenyérrel tálalni. Az alábbiakban anyukámé, a vasárnapi pecsenye másnapján főtt.

A Sots Lawrence Scots Cooking: The Best Traditional and Contemporary Scottish Receptek című könyve az angol megfelelőjét úgy írja le, mint a Pan Haggerty nevű ételt, amelyet Észak -Angliában főznek. A Pan Haggerty -t lassan lecsepegtetve, mélyen fedett serpenyőben főzzük, szeletelt hagymából és burgonyából áll, és hagyományosan a vasárnapi sült utáni hétfőn szolgálják fel.


Stovies

A Stovies hagyományosan a vasárnapi pecsenyéből maradt étel, a tatties, a hús és a csöpögő maradék felhasználásával. A származás állítólag abból az időből származik, amikor a mesterek a vasárnapi ebédből maradt ételt adták szolgáiknak. Hazavitték vagy a szállásukra, és elkészítettek egy olyan ételt, amely egész héten kitartott, és könnyen elkészíthető.

Főétel

Desszertek/snackek

Kilenc gyászoló Aberdeen család, egy sötét titok. Győzhet a szerelem?

A Group a skót író, C.G. új érzelmileg nyers pszichológiai karaktervezérelt feszültségromantikája. Buswell

Az étkezéshez egy finom libazsír -sütés receptje van, amely ideális a karácsonyi sült burgonya maradék libazsírjához.

A National Trust for Scotland könyv, Christopher Trotter The Scottish Kitchen című könyve leírja, hogy az étel honnan kapta a nevét, amely a francia etuve szóból származik, ami azt jelenti, hogy saját levében kell főzni. Más nevek közé tartozik a Sült burgonya.

Főzheti főzőlapon vagy sütőben (szép barnás ropogós bevonatot ad). Különböző skót stovies receptek vannak ízlés szerint. A felhasznált alaplé mennyisége változhat, és valójában attól függ, hogy mennyire nedves az étel. A felhasznált hús a csirkéből, a marhahúsból és a bárányból változik. Vannak, akik konzervkonzerves marhahúst használnak. A legjobb, amit valaha kóstoltam, Mrs. Bridges, Peterhead, aki marhahúst használ. Legjobb zabkenyérrel tálalni. Az alábbiakban anyukámé, a vasárnapi pecsenye másnapján főtt.

Sue Lawrence Scots Cooking: The Best Traditional and Contemporary Scottish Receptek című könyve leírja az angol megfelelőjét, hogy a Pan Haggerty nevű étel, amelyet Északkelet -Angliában főznek. A Pan Haggerty -t lassan lecsepegtetve, mélyen fedett serpenyőben főzzük, szeletelt hagymából és burgonyából áll, és hagyományosan a vasárnapi sült utáni hétfőn szolgálják fel.


Stovies

A Stovies hagyományosan a vasárnapi pecsenyéből maradt étel, a tatties, a hús és a csöpögő maradék felhasználásával. Az eredete állítólag abból az időből származik, amikor a mesterek a vasárnapi ebédből maradt ételt adták szolgáiknak. Hazavitték vagy a szállásukra, és elkészítettek egy olyan ételt, amely egész héten kitartott, és könnyen elkészíthető.

Főétel

Desszertek/snackek

Kilenc gyászoló Aberdeen család, egy sötét titok. Győzhet a szerelem?

A Group az új érzelmileg nyers pszichológiai karaktervezérelt feszültségromantika, amelyet a skót szerző, C.G. Buswell

Az étkezéshez egy finom libazsír -sütés receptje van, amely ideális a karácsonyi sült burgonya maradék libazsírjához.

A National Trust for Scotland könyv, Christopher Trotter The Scottish Kitchen című könyve leírja, hogy az étel honnan kapta a nevét, amely a francia etuve szóból származik, ami azt jelenti, hogy saját levében kell főzni. Más nevek közé tartozik a Sült burgonya.

Főzheti főzőlapon vagy sütőben (szép barnás ropogós bevonatot ad). Különböző skót stovies receptek vannak ízlés szerint. A felhasznált alaplé mennyisége változhat, és valójában attól függ, hogy mennyire nedves az étel. A felhasznált hús a csirkéből, a marhahúsból és a bárányból változik. Vannak, akik konzervkonzerves marhahúst használnak. A legjobb, amit valaha kóstoltam, Mrs. Bridges, Peterhead, aki marhahúst használ. Legjobb zabpogácsa mellé. Az alábbiakban anyukámé, a vasárnapi pecsenye másnapján főtt.

Sue Lawrence Scots Cooking: The Best Traditional and Contemporary Scottish Receptek című könyve leírja az angol megfelelőjét, hogy a Pan Haggerty nevű étel, amelyet Északkelet -Angliában főznek. A Pan Haggerty -t lassan lecsepegtetve, mélyen fedett serpenyőben főzzük, szeletelt hagymából és burgonyából áll, és hagyományosan a vasárnapi sült utáni hétfőn szolgálják fel.


Stovies

A Stovies hagyományosan a vasárnapi pecsenyéből maradt étel, a tatties, a hús és a csöpögő maradék felhasználásával. A származás állítólag abból az időből származik, amikor a mesterek a vasárnapi ebédből maradt ételt adták szolgáiknak. Hazavitték vagy a szállásukra, és elkészítettek egy olyan ételt, amely egész héten kitart, és könnyen elkészíthető.

Főétel

Desszertek/snackek

Kilenc gyászoló Aberdeen család, egy sötét titok. Győzhet a szerelem?

A Group a skót író, C.G. új érzelmileg nyers pszichológiai karaktervezérelt feszültségromantikája. Buswell

Az étkezéshez egy finom libazsír -sütés receptje van, amely ideális a karácsonyi sült burgonya maradék libazsírjához.

A National Trust for Scotland könyv, Christopher Trotter The Scottish Kitchen című könyve leírja, hogy az étel honnan kapta a nevét, amely a francia etuve szóból származik, ami azt jelenti, hogy saját levében kell főzni. Más nevek közé tartozik a Sült burgonya.

Főzheti főzőlapon vagy sütőben (szép barnás ropogós bevonatot ad). Különböző skót stovies receptek vannak ízlés szerint. A felhasznált alaplé mennyisége változhat, és valójában attól függ, hogy mennyire nedves az étel. A felhasznált hús a csirkéből, a marhahúsból és a bárányból változik. Vannak, akik konzervkonzerves marhahúst használnak. A legjobb, amit valaha kóstoltam, Mrs. Bridges, Peterhead, aki marhahúst használ. Legjobb zabkenyérrel tálalni. Az alábbiakban az anyámé, a vasárnapi pecsenye másnapján főzött.

A Sots Lawrence Scots Cooking: The Best Traditional and Contemporary Scottish Receptek című könyve az angol megfelelőjét úgy írja le, mint a Pan Haggerty nevű ételt, amelyet Észak -Angliában főznek. A Pan Haggerty -t lassan lecsepegtetve, mélyen fedett serpenyőben főzzük, szeletelt hagymából és burgonyából áll, és hagyományosan a vasárnapi sült utáni hétfőn szolgálják fel.


Stovies

A Stovies hagyományosan a vasárnapi pecsenyéből maradt étel, a tatties, a hús és a csöpögő maradék felhasználásával. A származás állítólag abból az időből származik, amikor a mesterek a vasárnapi ebédből maradt ételt adták szolgáiknak. Hazavitték vagy a szállásukra, és elkészítettek egy olyan ételt, amely egész héten kitartott, és könnyen elkészíthető.

Főétel

Desszertek/snackek

Kilenc gyászoló Aberdeen család, egy sötét titok. Győzhet a szerelem?

A Group a skót író, C.G. új érzelmileg nyers pszichológiai karaktervezérelt feszültségromantikája. Buswell

Az étkezéshez egy finom libazsír -sütés receptje van, amely ideális a karácsonyi sült burgonya maradék libazsírjához.

A National Trust for Scotland könyv, Christopher Trotter The Scottish Kitchen című könyve leírja, hogy az étel honnan kapta a nevét, amely a francia etuve szóból származik, ami azt jelenti, hogy saját levében kell főzni. Más nevek közé tartozik a Sült burgonya.

Főzheti főzőlapon vagy sütőben (szép barnás ropogós bevonatot ad). Különböző skót stovies receptek vannak ízlés szerint. A felhasznált alaplé mennyisége változhat, és valójában attól függ, hogy mennyire nedves az étel. A felhasznált hús a csirkéből, a marhahúsból és a bárányból változik. Vannak, akik konzervkonzerves marhahúst használnak. A legjobb, amit valaha kóstoltam, Mrs. Bridges, Peterhead, aki marhahúst használ. Legjobb zabpogácsa mellé. Az alábbiakban az anyámé, a vasárnapi pecsenye másnapján főzött.

A Sots Lawrence Scots Cooking: The Best Traditional and Contemporary Scottish Receptek című könyve az angol megfelelőjét úgy írja le, mint a Pan Haggerty nevű ételt, amelyet Észak -Angliában főznek. A Pan Haggerty -t lassan lecsepegtetve, mélyen fedett serpenyőben főzzük, szeletelt hagymából és burgonyából áll, és hagyományosan a vasárnapi sült utáni hétfőn szolgálják fel.


Nézd meg a videót: Traditional Scottish Stovies. Recipe u0026 Cook with me: (Január 2022).