Hagyományos receptek

Garnélarizott sült skót lazac recepttel

Garnélarizott sült skót lazac recepttel

  • Receptek
  • Edény típusa
  • Főétel
  • Rizottó
  • Tenger gyümölcsei rizottó

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, körülbelül 10 perces előkészítési idővel és körülbelül 20 perces főzési idővel. Használja vacsora főétkezéséhez, vagy csak önállóan készítse el a rizottót remek előételként.


Inverness-shire, Skócia, Egyesült Királyság

58 ember készítette ezt

HozzávalókSzolgál: 4

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 250 g arborio rizs
  • 1 közepes hagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 600 ml (1 pint) hal- vagy zöldségleves
  • 1 pohár száraz fehérbor
  • 50 g fagyasztott borsó
  • 200 g főtt garnélarák
  • 1 citrom (reszelj le héjat a rizottóhoz)
  • só és bors ízlés szerint
  • dupla krém a befejezéshez
  • frissen apróra vágott petrezselyem
  • olívaolaj a lazac főzéséhez
  • 4 lazacfilé (csonton kívül)
  • néhány forgács Parmigiano Reggiano sajt

MódszerElkészítés: 10 perc ›Főzés: 20 perc› Kész: 30 perc

  1. Melegítsük fel az olívaolajat egy vastag aljú serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a rizst, és hagyjuk, hogy az olívaolaj körülbelül 1 percig felvegye, gyakran kevergetve.
  2. Hozzáadjuk a hagymát, és ismét hagyjuk, hogy felszívja az olajat körülbelül 2 percig.
  3. Most adjuk hozzá a fokhagymát és keverjük tovább. Lassan kezdjük hozzá az alaplétet egy kicsit, majd folyamatosan keverjük és lassan mozgassuk. Hagyja az alapanyagot felszívódni, mielőtt többet adna hozzá, és tartsa mozgásban. Ezt körülbelül 10-12 perc alatt végezze el.
  4. Most lassan kezdje hozzá a bort. Hozzáadjuk a fagyasztott borsót (előzetes főzés nem szükséges). Most adjuk hozzá a főtt garnélarákot, a citromhéjat és a 1/2 citrom citrom levét.
  5. Ellenőrizzük a fűszerezést, majd a legvégén adjuk hozzá a tejszínt és a petrezselymet. Tartsd melegen.
  6. Melegítsünk fel egy másik serpenyőt, és adjuk hozzá az olajat a lazacfilék megpirításához. Adjuk hozzá a filéket a serpenyőbe, és süssük körülbelül 2 percig mindkét oldalon. A filét fűszerezze közvetlenül a serpenyőből való kivétel előtt.
  7. Adja hozzá rizottóját egy sekély tálba vagy tányérba, helyezze a lazacot a tetejére, és díszítse némi citrommal, petrezselyemmel és parmezán sajttal.

Tipp

A rizottó remek étel, és az emberek sokféleképpen csinálják. Hallom a srácokat kiabálni, hogy soha ne adjon bort vagy tejszínt a rizottóhoz :) De ez a recept gazdag krémes eredményt hoz. Ha túl száraz, akkor adjon hozzá még egy kis bort vagy alaplét. A rizottó teljes főzési ideje körülbelül 12 perc. NE feledje, hogy mozogni kell. Ez lehetővé teszi, hogy a rizsszemek felvegyék a folyadékokat, és megakadályozzák, hogy az edény aljára ragadjanak.

Nemrég nézett

Vélemények és értékelésekÁtlagos globális értékelés:(2)

Vélemények angolul (2)

Biztosan leizzad a hagymáról és a fokhagymáról, mielőtt hozzáadná a rizst? Továbbá, soha ne legyen sajt tenger gyümölcseivel. -2016.

Szívesen készítettem, főztem és ettem ezt az ételt. A tenger gyümölcsei csodálatosan ízesítik a rizst. Köszönjük, hogy megosztotta ezt a Haggis-Muncher-t 2014. február 08-án


Lazac receptek

A jellegzetes és finom lazac már régóta mindenhol megtalálható a menük többségében, nem is beszélve a világ konyháinak alapvető elemeiről. Összetevőként nagyszerű sokoldalúságot kínál nyersen, finom sashimi -ként, különféle aromákkal füstölve, élénken pácolva, finoman buggyantva, pörkölten, sülve - a hal előkészítéseinek egész sora áll rendelkezésre, a szakácsok folyamatosan új módszereket készítenek.

Ez a lazacrecept -gyűjtemény nagyszerű inspirációt tartalmaz a halak feltalálásához, amelyekről azt hitte, hogy olyan jól ismeri őket. Anna Hansen meggyógyítja a halat céklában és édesgyökérben feltűnő Salmon gravlax receptjével, bizonyítva, hogy a halak pácolása, bár időigényes, tökéletesen hozzáférhető az otthoni szakács számára. Egy egyszerű nyári recepthez próbálja ki a Vivek Singh Lazac, tonhal és mangó ceviche -ét, egy hihetetlenül friss ételt, amely nagyon gyorsan elkészül.

Azok, akik a halaikat inkább hagyományos módszerekkel szeretnék főzni, próbálják ki Josh Eggleton egyszerű Salmon en papillote receptjét. Tom Aikens egészséges lazac saláta receptje, ahol a halat illatos orvvadász folyadékban főzik, és lenyűgöző vízitorma salátával tálalják, szintén csodálatos lehetőség egy könnyű nyári vacsorára.

Ha egy nagyobb csoport étkeztetésére szolgál, akkor egy egész lazac receptje lehet csodálatos beszédtéma, különösen, ha az asztal közepén szolgálják fel. Galton Blackiston sült lazac receptjét sózott kéregbe burkolva főzzük, amelyet tálalás előtt eltávolítunk, és a tökéletesen rózsaszínű, nedves hal látható alatta.


Legjobb párosítások

A lazac sok szempontból a halvilág csirkéje - olyan összetevő, amelyet sokféleképpen tálalhat, és ezért számos különböző borhoz illeszkedik.

Ez azt jelenti, hogy gazdag hal, gyakran tejszínnel vagy vajjal tálalva, ezért természetes jelölt egy közepes-testes fehérborhoz, például a chardonnay-hoz. De manapság gyakran nyersen vagy grillezve szolgálják fel, ami számos más borpárhoz vezet. Olvassa el a borpárosítási javaslataimat:

10 kedvenc módom a lazac és a borok párosításához

Nyers lazac, például lazac sashimi vagy tartár

Próbáljon ki friss ropogós fehéret, például gruner veltliner -t vagy száraz ros & eacute -t ​​- meglepően jó egyezés a lazac sashimi -vel, ahogy itt felfedeztem.

Lazac ceviche

A zamatos pácról annyit, mint maga a hal. Az argentin Torrontes jó párosítás, vagy - szokatlan mérkőzés, de azt találtam, hogy egy ideje jól működött - Soave Olaszországból

Hidegen buggyantott lazac majonézzel vagy lazacterrinnel

A Chablis hihetetlenül megbízható párosítás az ilyen típusú ételekhez, de más ropogós száraz fehérek, mint például a Pinot Grigio, az Albarino, a Sancerre vagy a ropogós Chenin Blanc is jól illeszkednek.

Meleg lazac hollandaise vagy beurre blanc mártással

Klasszikus lazacétel, amely jól illeszkedik a jó minőségű tölgyfa érlelésű (de nem túl tölgyes) Chardonnay-hoz. Szép lenne a fehér bordó. Lásd még ezt a lazac párosítást póréhagymával és chardonnay -val

Salmon en croute vagy halpástétom lazaccal

Ismét valószínűleg gazdag és krémes lesz, ezért Chardonnay -nek újra meg kell találnia a helyet, vagy meg kell próbálnia egy régi szőlőt, a Chenin Blanc -t. Lásd még ezt a finom receptet a lazachoz tésztában, ribizlivel és gyömbérrel.

Lazac halpogácsa vagy lazac hash

Ismét Chardonnay (ez már unalmas, de ez a legmegbízhatóbb borpárosítás lazaccal!). De egy pezsgő, mint a Cava - vagy akár pezsgő - is jó lehet.

Sült vagy grillezett lazac

Itt és rsquos, ahol a dolgok érdekesek. Mivel a lazac húsos hal, ha grillezzük vagy megpirítjuk, párosíthatjuk egy pirossal. A Pinot Noir a kedvenc meccsem, de egy Gamay is boldogan dörgölőzne. Ha a fehéret részesíti előnyben, próbálja meg a száraz Pinot Gris -t.

Feketedett vagy grillezett lazac

Ha a lazacot Cajun- vagy kreol stílusú fűszerezéssel főzi, akkor egy erősebb vörös állóképet is képes kezelni. Próbáljon ki Merlot vagy Zinfandelt

Lazac teriyaki vagy yakitori

A gyümölcsös Pinot Noir szintén jó borpáros japán stílusú ételekkel, például lazac teriyaki vagy yakitori. Sake vagy fino sherry is jó párosítás lenne.

Tandoori lazac

Az indiai fűszerezéssel az I & rsquod hajlamos fehérre, például száraz rizlingre vagy pinot grisre, mint vörösre. Vagy olvasson erről a meglepő fino sherry párosításról

Ha hasznosnak találta ezt, nézze meg ezt a külön bejegyzést a 10 legnépszerűbb párolt füstölt lazaccal

Ha hasznosnak találta ezt a bejegyzést, és örömmel fogadta az ingyenes tanácsokat, talán Ön is gondolkodik azon, hogy adományozzon az oldal működési költségeihez? Itt megtudhatja, hogyan kell ezt megtenni, vagy feliratkozhat rendszeres hírlevelünkre.


Lazac és garnélarák rizottó

A lazacfiléket megmossuk, megszárítjuk, és falatnyi darabokra vágjuk. Öblítse le a garnélarákot. A lazacot és a garnélarákot meglocsoljuk citromlével.

A sárgarépát meghámozzuk és finom csíkokra vágjuk. Vágja le a hagymát, öblítse le és vágja vékony csíkokra. A zöldségeket 1 percig forró sós vízben megpirítjuk, majd leszűrjük.

Egy serpenyőben felmelegítünk 40 gramm (kb. 3 evőkanál) vajat, hozzáadjuk a rizst, és áttetszőre főzzük. Mázold le 100 ml (kb. 1/4 csésze) fehérborral. Fokozatosan keverjünk hozzá 100 ml fehérbort és hallevest, alaposan keverjük össze és főzzük, amíg a folyadék fel nem szívódik. Folytassa a maradék húsleves hozzáadását ilyen módon, és főzze, amíg a rizs al dente, 20-25 percig, gyakran kevergetve.

Egy serpenyőben felhevítjük a maradék vajat és a maradék fehér bort. Adjunk hozzá lazacot és garnélarákot, és pároljuk 4-5 percig. A zöldségekkel együtt a rizshez keverjük. Sózzuk, borsozzuk, és tálaljuk.


Lazac fehérborral

A fehérborok kissé elnézőbbek a lazac párosítás frontján, és nagyon alkalmasak különféle mártások és fűszerek kezelésére, amelyek gyakran népszerű lazac ételekkel kerülnek bemutatásra. Ha a rendelkezésre álló lazacrecept erősen támaszkodik a friss fűszernövényekre, például a kaporra, vagy a tiszta citrusos ízárnyalatok felé tereli, akkor a Sauvignon Blanc ropogós ásványossága, lágyszárú jegyei és citrusos íze ígéretes tandemet ígér. Ha vajas vagy tejszínes mártásokkal emeli ki a halakat, akkor forduljon a gazdag Chardonnay felé, amely már látott egy kis tölgyfát, vagy rázza fel, és válassza a Loire Valley Sancerre fajtamélységét és ropogós jellegét. A tölgyfa Chardonnay, a fehér burgundi vagy a Sancerre teltebb teste illeszkedik a hal súlyához és szájízeihez, és az ízeken túli párosítást textúrává teszi. Számos német rizling szárítás nélküli stílusa jól párosul a buggyantott lazac ételek finomabb ízével, valamint a fűszeres sushi témákba csomagolt lazac legjobbjaival, míg a Pinot közepes testű, virágos aromája és alma jellege Az Oregonból vagy Elzászból származó Gris figyelemre méltó ellenálló képességet mutat a különféle receptek alapján készített lazaccal szemben. A gyömbéres, barna cukor, vagy juharos pácok, egy kis fokhagymával, valamint a yin és yang édes és sós ételekkel, enyhén trópusi aromákat és gyakran a Gewurztraminer szárazon szárított stílusát igénylik.

Akár fehér, vörös, akár rozé borról van szó, amely végül a kedvenc lazac ételével párosul, a recept egészét tekintve, figyelembe véve a domináns fűszereket, a hozzá tartozó mártást és a főzési módszereket, amikor eldönti, melyik bort öntse, jó úton haladhat, hogy kísérletezzen a legjobb lazac párosítással az adott tányérhoz és szájpadhoz.


HASZNÁLATI FÉNYEZŐK

  • Kezdje azzal, hogy leöblíti a fésűkagylókat, miután levette az oldalsó izmokat. Győződjön meg róla, hogy teljesen megszárította őket (ehhez papírtörlőt vagy tiszta edényt használok), különben nem barnulnak meg, vagy nem sütik meg jól, amikor megpirítják. Fűszerezéshez adjunk hozzá egy csipet sót és borsot.
  • Tegye öntöttvas vagy tapadásmentes serpenyőjét az égőre nagy lángon, majd adja hozzá a vajat és az olívaolajat.
  • Helyezze a kagylókat a serpenyőbe egy rétegben egy spatulával vagy fogóval (vigyázzon, mert a vaj és az olaj forró serpenyőben köp.)
  • Párolja a kagylót 1 percig mindkét oldalán, majd csökkentse a hőmérsékletet közepes hőre. (Ne mozgassa a fésűkagylót főzés közben, mert nem barnul meg, ahogy kellene).
  • Adjuk hozzá a fokhagymát, majd főzzük további 20 másodpercig.
  • Helyezze a kagylót egy tányérra, és tálalja fel.

Pan Seared Fésűkagyló ízváltozatok

  • Citromlé vagy citromszeletekHa csak kevés citrusfélét adunk a halhoz, fokozza a természetes ízt, és remekül illik a fokhagymához és a vajhoz, és remek serpenyőmártást készít. Néhány textúrához citromhéjat is használhat.
  • fehérbor: használjon fehérbort olvasztott vajjal és olívaolaj keverékkel, hogy a fésűkagyló teljesen más ízű legyen.
  • A medvehagyma vagy a metélőhagyma: próbálja meg apróra vágni ezeket a hagymafajtákat, ha meg akarja adni ezt az ételt.
  • parmezán: szórjunk rá egy kevés parmezánt a fésűkagylókra, mielőtt kivesszük őket a serpenyőből, és hagyjuk, hogy a maradék hő felolvadjon, hogy enyhe, de finom adalék legyen.

Mivel tálaljuk a Pan Seared fésűkagylót:

  • Krémes fokhagymás burgonyapüré: gazdag és krémes, fokhagymás jegyekkel, amelyek illeszkednek a fésűkagylóhoz, ez a burgonyapüré recept nyer. : ez egy könnyebb köret, amely még mindig kiemeli a fokhagymás, vajas ízeket. De aztán ez a tök szinte mindenhez jól illik. : szórakoztató az elkészítése, szép ránézni, ízletes enni. Nincs más dolgod, mint feldarabolni, elrendezni és megsütni.

MIÉRT EGY HASZNÁLAT?

A fésűkagyló alapvetően csak vízből és fehérjéből áll, pici zsírral. Ezek akár 80% fehérjét is tartalmazhatnak, viszonylag alacsony kalóriával, és attól függően, hogy mivel főzzük őket, nem tartalmaznak szénhidrátot. Szintén nyilvánvalóan gluténmentesek. Ha eltávolítja a vajat ebből a receptből, és csak olívaolajat használ, a serpenyőben megsült kagylónk egészséges, alacsony zsírtartalmú vacsora. Egy másik nagyon jó ok arra, hogy megegyük őket, mert finomak.

ELkerülendő/HIBAELHÁRÍTÁS

Az összetevők vásárlásakor keressen nagy tengeri kagylókat. Különböző módokon megmondhatja, hogy jók -e vagy sem. Íme a módszerek annak megállapítására, hogy vannak -e nem jó.

  • Fényes vagy nedves megjelenésű : Ez azt jelenti, hogy nem túl frissek, kivéve, ha élőket vásárol, amelyek vízben vannak, amikor megkapja őket. A nedves fésűkagyló, amely már régóta kint van a vízből, szivárog valamit.
  • Puha : A fésűkagylónak szilárdnak kell lennie. Squishy fésűkagyló egy nem-nem. Ez azt jelenti, hogy a hús nem friss, és nagyon rosszul kezdett.
  • Büdös : Ha elmegy vásárolni a fésűkagylóját, és olyan szaga van, mint a régi halaknak, ez határozott jele annak, hogy a legjobb esetben nem frissek, és legrosszabb esetben a gyomor -bélrendszer rémálma. A friss fésűkagylónak nagyon sós víz illatúnak kell lennie.

NYERHETŐ FÉNYESEKET EHET?

Megfelelő előkészítéssel nyersen fogyaszthat néhány tenger gyümölcseit. A fésűkagyló receptünkhöz azonban feltétlenül azt szeretné, ha a belső hőmérséklet 145,7 F (62,7 C) lenne, ami az USDA ’s webhelye szerint univerzálisan biztonságos hőmérséklet a főtt halak és kagylók számára. A fésűkagyló főzése szintén jó módja annak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a baktériumokat megfelelően eltávolítják az étkezésből, mielőtt azt fogyasztaná.

  • Szolgál: az Ön és a belseje érdekében ne hagyjon kagylót szobahőmérsékleten 2 óránál tovább.
  • Bolt: a főtt fésűkagylót legfeljebb 3 napig tárolhatja a hűtőszekrényben, mielőtt rossz ötlet lenne megenni.
  • Fagy: ha légmentesen záródó edényben tartja, akkor a főtt fésűkagyló 3 hónapig fagyasztva is jó.

A serpenyőben sült fésűkagyló nagyszerű módja annak, hogy ínyenc ételeket fogyasszon az ínyenc ár megfizetése nélkül. Még ha először főz is, biztosan lenyűgöz.


Chili, garnélarák és#038 Chorizo ​​spagetti

Gyors, finom vacsora! Egyszerű tésztaétel finom chili rúgással!

Hozzávalók

  • ParadicsomCseresznye
  • Királyrák
  • ChorizoApróra vágva
  • Passatavagy ónozott tomok
  • ChiliFriss/pelyhes, ami van!
  • Spagetti/tagliatellevagy tetszőleges tészta!
  • Fekete borsfrissen őrőlt
  • Bazsalikomfrissen aprítva

Utasítás

  1. A cseresznye tompákat félbevágjuk, a toms & chorizo ​​-t és a chilit egy kis serpenyőbe tesszük, kevés olajon pár percig főzzük, a tésztát felforraljuk. A chorizo ​​serpenyőbe tesszük a garnélarákokat és a passzátát, és együtt melegítjük. Dobd bele a tésztába, és ízesítsd fekete borssal és friss bazsalikommal! Élvezd.
  • Konyha:olasz
  • Tanfolyam:Kevesebb, mint 600 kalória
  • Képességszint:Kezdő

Értékeld ezt a receptet


Egyszerű lazac receptek

Párolt lazac borsó pürével

Ropogós bőrű lazac ül egy vibráló borsó pürés ágyon ebben az egyszerű halvacsorában, amely mindössze 20 perc alatt elkészül.

Sült lazac vízitorma mártással

Egyszerűen sütjük meg a lazacunkat, majd tálaljuk egy vibráló (és tápláló) vízitorma -mártással, ami még érdekesebb a kapor, citrom, crème fraîche és kapribogyó mellett.

Lazac tészta

Nem tévedhetsz a lazaccal, a tésztával és a nagy, ropogós krémmel. Készítse el magas fehérjetartalmú, alacsony sótartalmú vacsoránkat a hét közepén 20 perc alatt.

Szuper lazac saláta

Egy saláta, amely több szempontból is szuper! Ez az étel a meleg füstölt lazac, a freekeh vagy tönköly, az avokádó és a gyógynövények egészséges kombinációja, ízletes főétel salátában.

Vietnami stílusú lazac sült kesudió rizs tésztasalátával

Okos (és egészséges) új módszer a lazac tálalására. Ez a saláta rengeteg héjat tartalmaz, gyömbérrel, lime héjával, piros chilivel és fokhagymával ízesítve.

Lazac és spárga parcellák

Tekerje a lazacot csomagokba spárgával, kaporral és kapribogyóval, hogy rengeteg vajas gyümölcslevet hozzon létre ezzel a tápláló, fehérjében gazdag étellel.

Lime és pisztácia lazac salsa zöldekkel

Tedd ragyogóvá a lazacot egy zsenge lime -be öltözött zöld oldallal és pirított pisztácia salsa -val. Ne felejtsd el a tetején a görög joghurtot!

Ragadós gyömbéres lazac

Készítsen lazaccsomagokat gyömbérrel, szójával és chilivel, és pak choi salátával és rizzsel tálalja a hétközi étkezéshez.

Thai lazac csomagok

Ez a recept könnyű, illatos mártást hoz létre a lazac számára, így ez egy finom, valamint magas fehérjetartalmú hétközi étel.

Lazac rizottó

Nem kell órákat töltenie főzéssel, hogy valami finomat készítsen. Ez a forró füstölt lazac, kapor és citrom rizottó tele van könnyű, friss ízekkel, és mindössze 30 perc alatt készen áll-tökéletes a hétközi étkezéshez.

Egészséges halpite

A lazacfilék remekül működnek a foltos tőkehal és a garnélarák mellett ebben a tápanyaggal teli haltortában. Ez egy hibamentes lehetőség egy egészséges, mégis tartalmas vacsorához.

Cajun lazac rozmaring édesburgonya karikákkal

Nézze meg könnyű lazac receptünket fűszeres cajun fűszerekkel. Ezt az ízesített lazacot rozmaringos édesburgonya krumplival tálalja egy egyszerű kéthetes ételhez.

Ropogós szójalazac gyors savanyúsággal

Lédús, tökéletesen főtt halfilé ropogós bőrrel, amely ropog, ha vágja, szépség. Készítse el egyszerű lazacreceptünket egy egyszerű hétközi étkezéshez.

Szezám héjas lazac sriracha-mázas zöldséggel

Az egyik kedvenc lazacfilé receptünk. Főzze ezt a lazac ételt egy egyszerű hétközi étkezéshez kettesben. Ez az egyszerű recept rengeteg élénk zöldséget tartalmaz, és 30 perc alatt kész. Íme a gyors és egészséges receptjeink.

Gyors konfitált lazac pácolt édesköményvel

Ez a gyorsan elkészíthető lazac pácolt édesköményvel ízletes, de kevesebb, mint egy óra az elkészítése. Tökéletes egy elegáns, hétközi étkezéshez kettesben.

Buggyantott lazac zöld fűszernövényekkel és mustármártással

A lazacfilék óvatosan orvvadászata egészséges módja annak, hogy élvezze az ilyen népszerű halat. A tárkony, petrezselyem és dijoni mustármártás finom kiegészítő. Próbálja ki más egészséges hal receptjeinket itt.

Lazac pesto kéreggel

Egy egyszerű sült lazac recept a lendületes hétközi étkezéshez, ez az egyik legegészségesebb lazac receptünk. A sütőben 15 percet vesz igénybe, és tele van fehérjével és alacsony kalóriatartalmú.

Chili-sós lazac apróra vágott salátával

Nézze meg gyors és egyszerű pácolt chili-sós lazacunkat. Ez a színes recept nemcsak könnyű elkészíteni, hanem alacsony kalóriatartalmú is.

Scandi stílusú lazac savanyúságos burgonyasalátával

Kifinomult étkezés két személyre, ez a gyors és egyszerű lazacrecept éles és krémes burgonyasalátával, pontosan ez az, amire szüksége van ahhoz, hogy kiemelje a hét közepén tapasztalható munkalapból.

Gyorsan pácolt céklalazac céklával és almasalátával

Nézze meg gyorsan pácolt céklalazacunkat friss és ropogós cékla almasalátával. Ez az egyszerű recept mindössze 20 perc alatt elkészül.

Fűszeres grillezett lazac borsóval és menta cefrével

Az egyik legnépszerűbb grillezett lazac receptünk, indiai tandoori pasztával. Egyszerűen grillezze, majd gyors és könnyű pépes borsó mellé tálalja - egy csavarral.

Gyömbér lazac parcellák szezám zölddel

A párolt lazac kiváló a gyors és egészséges hétközi étkezéshez. Ez a recept kombinálja a gyömbérrel és a piros chilivel, hogy ízletes legyen. Tálaláskor néhány fonnyadt zölddel és pirított szezámmaggal díszítjük.

Cajun-feketére festett lazac ropogós zöld pofával

Alacsony kalóriatartalmú cajun-feketés lazacunk füstös és fűszeres ízű, és szépen egyensúlyban van a házi ropogós zöld lappal. Kevesebb mint 30 perc múlva az asztalra kerül, így tökéletes egy gyors és egészséges hétközi étkezéshez.

Dukkah-sült lazac uborka és chili salátával

Ez az ízletes dukkah-kérges lazac uborka- és chilipaláta salátával nagyon egyszerűen elkészíthető-tökéletes egy 30 hét alatt elkészíthető gyors hétközi ételhez.

Harissa lazac kevert gabonával és spenóttal

Receptünk a harissa lazachoz gabona- és spenótkeverékkel rendkívül egyszerű elkészíteni, mindössze 15 perc alatt elkészül és gluténmentes.

Sült sült kókuszos lazac

A citromfű, a chili és a lime thai stílusú ízkombinációja friss, aromás élét adja ennek az egyszerű lazacvacsorának.

Lazac ropogós csíkokkal és zhouggal

Növelje ünnepi büféjét ezzel a lazac ropogós oldalával, ropogós burgonyával tálalva, amely tökéletes az ünnepi időszakban.

Lazac filo parcellák paradicsomos gyömbér lekvárral

A könnyebb tésztacsomagolást kiegészíti igazán könnyű fűszeres paradicsom és gyömbér lekvárunk a hétközi egészséges étkezéshez.

Lazac és krúz

Abszolút kedvenc lazac és sütemény kombinációnk. Egy ilyen egyszerű módszer, amelyet le kell követni, lenyűgöző eredménnyel - vacsorákra ajánljuk.

Lazac curry sütemény

Egy egyszerű lazacreceptet keresel a hét közepén? Ez az élénk lazac étel tele van csípős ízekkel, és szinte könnyed étkezést biztosít a család táplálására.

Zöldbab, brokkoli és lazac saláta teriyaki öntettel

Próbálja ki egyszerű lazac saláta receptünket ropogós zöldekkel és édes teriyaki öntettel, mindössze 15 perc alatt kész.

Sushi rizs és forró füstölt lazac saláta

Ez a sushi rizsre és forró füstölt lazac salátára vonatkozó recept egyszerűen elkészíthető, kevesebb mint 30 perc alatt és 500 kalória alatt kész-kiváló ebédre vagy egészséges vacsorára.

Melegen füstölt lazac saláta teriyaki öntettel

Gyors és egyszerű recept forró füstölt lazac salátához teriyaki öntettel. 20 perc alatt kész és 500 kalória alatt.

Szuper szemű lazac chilivel és mentaöntettel

Lépjen be az új szuperélelmiszer -forradalomba a grillezett lazac, a farro vagy a freekeh, a harissa és a gyógynövények egészséges kombinációjával ... mindezt egy fűszeres főétel salátában keverve.

Lazac és mángold pite

Vajas svájci mángold (szár és minden), friss lazacdarabok és rengeteg crème fraîche teszik a hét közepi filo tészta pite töltelékké.

Finn lazacleves (Lohikeitto)

A kaporral és szegfűborssal ízesített lazac- és burgonyaleves finn klasszikus. Süssön friss rozskenyeret, hogy a legtöbbet hozza ki ebből a Scandi ételből.

Thai zöld lazac hamburgerek fűszeres édesburgonya karikákkal

Nézze meg könnyű lazacburgereinket, lágy ciabatta zsemlével, ropogós édesburgonya -karikákkal és ütős sárgarépa- és uborkavetővel. Ezek a finomabb halpogácsák magas fehérjetartalmúak és egy óra alatt elkészülnek.

Lazac yakitori rántott barna rizzsel

Izgalmas lazacreceptet keresel? A lazac yakitori ötvözete rántott barna rizzsel alacsony kalóriatartalmú, alacsony cukortartalmú és 30 perc alatt elkészül-tökéletes a hétközi étkezéshez.

Thai lazac hamburgerek

Sokkal kifinomultabb, mint a klasszikus burger, az ázsiai lazac thai lazacpogácsa könnyebb és illatosabb lehetőség. Próbálja ki legjobb burger receptjeinket itt.

Ramen tészta chili lazaccal

Ez az ázsiai ihletésű recept párosítja a lazacot egy csípős, chilivel telt húslevessel-az instant tészta mellé tálalva egy kis konyhai varázslatot! Íme a kedvenc tésztaleves receptjeink.

Forró füstölt lazac quiche brokkolival

Ez a kéreg nélküli, füstölt lazac és brokkoli quiche egy óra alatt és 300 kalória alatt készen áll-tökéletes az 5: 2 arányú étrendhez. További 5: 2 diéta inspiráció itt.

Melegen füstölt lazac sütemények

Ezek a forró füstölt lazac sütemények gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, tökéletes a hétközi étkezéshez. Duplázhat, és néhányat lefagyaszthat későbbre.

Sriracha lazac piszkálótál

Lehet ennél színesebb a vacsora? Párosítson lazacot, pirospaprikát és sushi rizst szójaszószból, pirított szezámolajból, sriracha -ból és lime -léből készült öntettel.

Miso lazac

Friss, új módja a lazac tálalásának - fehér misóval, rizsecettel és finomra reszelt gyömbéres mártással. Ez a recept sok fehérjét és sót tartalmaz.


Kezdő recept a tenger gyümölcseiből

A tenger gyümölcseiből készült előétel mindig népszerű választás, ha peszkatáriánusokat vagy húsevőket szolgálnak fel - és jó okkal. A kínált halak és kagylók szédítő tömbje - a húsos tengeri tengeri halaktól az elegáns fésűkagylókig és élénk garnélarákokig - hihetetlenül változatos tenger gyümölcsei receptgyűjteményt hoz magával, ami azt jelenti, hogy finom nyári kezdőt keres, vagy valami gazdag és vigasztaló kezdetet. felmelegedő téli étkezés, ebben a kollekcióban rengeteg inspirációt kell biztosítani.

A fésűkagyló népszerű választás a vacsorakezdéshez, mivel nemcsak szép megjelenésű és ízű, hanem luxuskonnotációkat is hordoz, hogy vendégei különlegesnek érezzék magukat. Chris Horridge fésűkagyló receptje, amely a borsó édességét összeolvasztja a kömény meglepően pikáns találatával, biztosan lenyűgöző, vagy próbálja ki Marcello Tully klasszikus francia kagylóhabját, hogy gazdag tengeri fogásokat kapjon.

A saláták tökéletes választás a könnyebb tenger gyümölcsei előételekhez, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy az embereknek elegendő helyük van az étel elfogyasztásához. Mutasson be egy zseniális rák salátát, hogy lenyűgözze vendégeit Andy Waters receptjével, amely tökéletes a melegebb hónapokra, vagy menjen retroba Chris Horridge klasszikus garnélarák -koktéljával. A Dél -Amerikából származó pácolt halétel, a Ceviche csodálatos könnyű, egészséges előétel - próbálja ki Martin Wishart aláírt Halibut ceviche receptjét, amely a halat mangóval és maracuja gyümölccsel párosítja.


FÁZIÁS RECEPTEK

Mindig kövesse az évszakot, amikor a fácán lövésről cserépre kerül. A szárazság gyakran a fácánok kritikája, és ez különösen az idősebb madaraknál jelent problémát. A hosszú, lassú főzés a válasz. De a fiatal madarakkal a szezon elején nem lehet jobban csinálni, mint egészben megsütni. Tökéletes sült fácán fehérborunk és charlotte burgonyánk nem túl nehéz, és tökéletes vasárnapi ebédet készít a hőmérséklet csökkenése előtt. Vagy próbálja ki a sós kéregben sült fácánunkat szarvasgomba vajjal, hogy a hagyományos vasárnapi pecsenye játékhoz forduljon.

A sült nem az egyetlen módja az egész madár felhasználásának. Amikor megfelelő hideg időjárás -kényelmi ételeket igényelnek, a fácán Keralan curry egy fűszeres vacsora, amely tökéletes a kagyló melegítésére. Az összes húst felhasználja, és a tetemet készletre lehet menteni, és kövesse receptünket a legjobb fácánállományhoz. Vagy fácánpaprikánk fekete babbal és csokoládéval gazdag hétköznapi kínálatot és fűszeres, kielégítő és egy meglepő összetevőt használ fel. Vagy valami gyors, mégis kiadós dologhoz, a fácán carbonara régóta kedvelt mezőgazdasági kedvenc. Gazdag és krémes fácán, póréhagyma és krumpli levesünk tejszínnel és konyakkal a legjobban a leghidegebb napokra menthető. És tartsd távol a szipogást a mi fácán húsgombócunkkal orzo -val.

Ha kismamákkal kell etetni, a fácán Kijev népszerű vacsora. És megmutatja, hogy a fácán kiválóan helyettesíti a csirkét és a#8211 csorizót, fácánt és garnélarákot. Vagy tegyen játékot a családi kedvencekre, próbálja ki fácán, göndör kelkáposztánkat és érett cheddar lasagne -t. A legjobb fácán hamburgereink garantáltan elragadják a kicsiket, akár a hét közepén szolgálják fel, akár nyári grillételként.

Végül ne felejtsük el a fácánt, hogy a falatok zsebre tegyék és magával vigye a mezőre. A fűszeres fácánszamozák tökéletesek a vidám nap felvidítására, vagy a fácán- és diós péksütemények. Ha pedig kalandosnak érzi magát, a fácán skót fürjtojásaink türelmet igényelnek, de garantáltan örülnek a tizenegyedikeknek, akárcsak a koronázási fácán klementinekkel és pirított mandulával.


Nézd meg a videót: Az ultimate őszi minestrone (Január 2022).