Hagyományos receptek

Libanoni reggeli

Libanoni reggeli

valami gyors, mert útközben evésből élünk

  • 1 lipip,
  • 1felie svaiter,
  • 1 szeletelt filé vagy préselt sonka vagy sonka,
  • 100 gramm olvasztott sajt vagy krémsajt,
  • 1rosie,
  • bors,
  • 1 kabanos,
  • 1 pácolt uborka,
  • majonéz,
  • 1 evőkanál remulade szósz,
  • reszelt sajt,
  • saláta

Adagok: 1

Felkészülési idő: kevesebb, mint 15 perc

RECEPT ELKÉSZÍTÉS Libanoni ragadós reggeli:

Egy pálcikát megkenünk olvasztott sajttal vagy almette krémsajtot zöldekkel.szósz, néhány apró salátalevél.

A ragasztót feltekerjük, és néhány pillanatra a mikrohullámú sütőbe tesszük, melegen, de hidegen is tálalhatjuk


Libanoni reggeli - Receptek

Régóta keresem a szupermarketben vásároltakhoz hasonló ragasztók receptjét, amelyek tartósítószerekkel pár napig frissen és puhán tartják őket. Az alábbi recept szerint elkészített pálcikák nagyon ízletesek és még aznap is puhák maradnak. Azt javaslom, hogy kis mennyiségben készítse el őket, valahányszor kedve tartja, mert nagyon könnyen és gyorsan elkészülnek.

450 gramm 650 -es típusú búzaliszt

1 tasak (7 gramm) száraz élesztő

3 evőkanál olívaolaj

A lisztet, a sót és az élesztőt egy tálba tesszük. Hozzáadjuk az olívaolajat és a langyos vizet, apránként gyúrva, amíg sima és rugalmas tésztát nem kapunk. Kenje meg a tésztagolyót olajjal, és meleg helyen, az áramlatoktól távol emelje fel, amíg a térfogata megduplázódik, körülbelül egy óra.

A tésztát 10 egyenlő részre osztjuk, amelyeket a sodrófával a lehető legvékonyabbra nyújtunk (2-3 mm). Én személy szerint kicsit nagyobbnak tartom őket, így kb 3 mm -t készítettem.

Melegítsen fel egy teflon serpenyőt. Tegyen egy ragasztót egy sorba, és süssön maximum egy percig mindkét oldalon (látni fogja, hogy megduzzad).

A ragasztókat egy tányéron eltávolítják, és azonnal tiszta konyharuhába csomagolják.

Azt javaslom, hogy minél hamarabb fogyassza el, mert hajlamosak megkeményedni. Ha még éjjel is megvan, csomagolja őket egy műanyag zacskóba, és tegye a mikrohullámú sütőbe néhány másodpercre étkezés előtt.


Gyors tapad a serpenyőre a hétvégére

A blogszférában tucatnyi receptet találhat ragasztók készítéséhez, serpenyőben vagy sütőben (ezek a sütőben gyorsan megszáradnak, és szinte teljesen meg kell pirulniuk), némelyik mézzel, mások joghurttal vagy tejjel, sütőporral vagy élesztővel Amit megpróbálok, mindent közzéteszek, és megmagyarázom, hogy mi a különbség a késztermékben.
Ez a recept a ragacsos változathoz a legegyszerűbb (mindegyik gyors).
Nem tudom, hogy ez a legjobb formula, mert a többit nem próbáltam.
Ezt sokszor elkészítettem, és alkalmasnak tűnt a nyársak kísérésére, mivel házi kenyér íze és csodája van, két perc alatt megsülnek.
Nem az a fajta pálca duzzad, mint a fánk, a nyársaknak nem akartam elkészíteni ezt a receptet.

ÖSSZETEVŐK
Az összetevők 5 db, 20 cm átmérőjű rúdhoz vannak.
Liszt és # 8211 250 g (én 650-es tippet használtam)
Só-0,5 teáskanál
Vaj & # 8211 2 evőkanál (45-50 g) vagy napraforgóolaj & # 8211 3 evőkanál (olívaolaj is használható)
Élesztő -15 g frissen vagy szárítva a borítékon található utasításoknak megfelelően
Víz -125 ml (vagy tej, itt vízzel készítettem)
Zahar & # 8211 1 teáskanál

KÉSZÍTMÉNY
1. Egy mérőedényben mérjen 125 ml meleg vizet.
2. Ha az élesztő friss, dörzsölje meg egy csészében a cukorral, amíg el nem folyik.
2. Tegyen 250 g lisztet egy nagy tálba. Folytassa a kenyérhez hasonlóan, keverje össze egy fészekben liszt cseppfolyós élesztőben, sóban, és kevés liszttel formáljon félig folyékony majonézt. Törölje le egy törülközővel, tegye meleg helyre, távol az áramlattól, és hagyja kelni 15-30 percig, amíg fel nem habzik.
A szárazban keverje össze az élesztőt a cukorral és a meleg vízzel, hogy 15 percig a napon tartsa, vagy amíg fel nem habzik. Tartsa olyan helyen, ahol nincs áram. Óvatos! Ha száraz élesztőt használ, amely nem igényel vízben oldást (Dr. Oetker), akkor ezt a lépést nem kell elvégeznie.
3. Miután a majonéz megkelt, adjunk hozzá sót és vajat vagy olajat a lisztes tálba.
4. Kezdje el gyúrni a tésztát. Amikor elkezd leválni az edényről és a kézről, vegye ki a munkafelületre, és folytassa a dagasztást néhány percig (2-3). Ha nem fényes a teteje, akkor a tetejére szórjuk meg a lisztet. A tészta kellemes és könnyen formázható lesz.
5. Tegye egy tálba, és hagyja körülbelül 30 percig növekedni, olyan helyen, ahol nincs áram. Fedjük le fóliával (olajjal kikent), törülközővel vagy fedővel.

6. Ennyi idő elteltével vegye ki a tésztát a lisztezett asztalra, és vágja fel 5 (20 cm átmérőjű) vagy 4 darabra, ha nagyobbra szeretné. Formáljon 5 golyót, és hagyja pihenni 5 percig. A munkalapon terítsen a lehető legvékonyabb (1,5 mm) rudat a csavaróval.

7. Melegítsen fel egy vastag, tapadásmentes, vastagabb serpenyőt közepes lángon.
8. A lapot közvetlenül a kezével is veheti, mivel kicsi, nem törik el, vagy sodrófára tekerheti, és gurulással áthelyezheti a forró serpenyőbe (ebben az esetben azt hiszem, hogy egy rész enyhén lisztezni kell). A tűz közepes vagy magas legyen, és körülbelül egy percig kell sütni az egyik oldalon és egy percig a másik oldalon. Fordítsa meg őket egy spatulával. Ha a tűz túl kicsi, és túl sokáig maradnak a serpenyőben, leválnak, és már nem futtathatja őket.
9. Hajtogatott törülközőben, jól letakarva tárolja őket.

10. Jól fogyasztják azonnal, ha forró. Ha marad, tartsa őket szorosan lezárt tasakban.
11. Ha a tészta nyers marad, kenje meg kevés olajjal, és tekerje be, és tartsa a hűtőben másnapig, vagy fagyassza le. Kiolvasztáskor azonnal vegye le a fóliáról, különben nedves lesz.
Éld meg!


Quesadilla sajttal és tojással: reggeli, amelyet harapnivalóvá alakíthat az iskolába

Ha kimerítette az összes reggeli lehetőséget a juniorjai számára, az egészséges és gyorséttermet, akkor egy új javaslattal segítünk: a quesadilla sajttal és tojással. Következetes recept, amely nem igényel túl sok előkészítési időt, és amelyből könnyedén falatozhat az iskolai csomaghoz.

200 gramm reszelt sajt (mozzarella, telemea, cédrus keveréke)

Válasszon egy teflon serpenyőt, amely pontosan ugyanolyan átmérőjű, mint a tortilla. Öntsön néhány csepp olajat és melegítse közepes lángon. Először a tojásokat verjük fel, majd öntsük a forró serpenyőbe, mint egy omlettet. Hagyja körülbelül egy percig, ezalatt a reszelt sajt mennyiségének felét megszórjuk a tetejére. Ezután borítson be mindent tortillával. Egy perc múlva visszatér a felkészülés, de nagyon óvatosan! A legjobb, ha egy tányért használ, amelyet a serpenyőre helyez, forgassa el úgy, hogy a tortilla a tányérba essen, majd a tortilla visszacsúszik a serpenyőbe. Tegyük vissza a tűzre, és adjuk hozzá a többi sajtot. Tedd rá a másik tortillát, és hagyd a tűzön még körülbelül egy percig.

Nézze meg az alábbi videóban, hogyan kell elkészíteni a quesadillát sajttal és tojással:


Gyors reggeli: Libanoni rúd sajttal és almával

Egy másik gyors reggeli recept, libanoni rúdból, sajtból és almából, kevesebb mint 5 perc alatt elkészíthető.

Hozzávaló:
2 libanoni bot
tört sajt
néhány vékony szelet almát

Készítmény:
Az almát megmossuk, megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk. A sajtot összetörjük egy tányéron. Egy tálcára helyezzen egy rudat, szórja meg a sajtot, helyezze el az almaszeleteket a tetején, majd tegye a második rudat. Addig sütjük, amíg a sajt el nem olvad. Ha otthon készíted, paradicsompürével tálalhatod, esetleg melegen.

Exkluzív - most élvezheti az előnyöket Különleges ajánlat Alulról: A SOMVED román nyelv és irodalom tesztjei az SECURITIZATION vizsga sikeréért - tanárok

Hogyan lehet sikeresen teljesíteni a 2021 -es vizsga A három szükséges lépés A román nyelv és irodalom által megoldott & bdquoTESTS gyűjtemény a TITULARIZATION vizsga sikeréhez van címezve.


Videó: Mennyei Bundás Kenyér Pizza Recept (Január 2022).