Hagyományos receptek

A hálaadás ételei, amelyeket előre elkészíthet és lefagyaszthat

A hálaadás ételei, amelyeket előre elkészíthet és lefagyaszthat

Hála a fagyasztónak ezen a Törökország -napon

Brent Hofacker/Shutterstock

Annak érdekében, hogy az ünnep ilyen figyelemre méltó legyen, a hálaadásnak módja van arra, hogy ránk lopakodjon. A megoldás? Lazítson a legmenőbb készülék segítségével: a fagyasztóval. Számos ételt elkészíthet előre, és fagyaszthatja a hálaadás alkalmával, enyhítve a stresszt, és kevésbé érezheti magát pulykának. Íme egy útmutató 21 ételhez, amelyeket a nagy nap előtt elkészíthet és lefagyaszthat.

Krumplipüré

iStock.com/DronG

Hacsak nem szereted felhajtani az ujjaidat és összetörni egy csomó forró burgonyát, miközben cseng a csengő, és a kutya ugat, és a látogató unokatestvérek kiabálnak a Wi-Fi jelszóért, a burgonyapüré a legjobb választás előre. Fogyasszon annyi kilót, amennyit csak akar, nyúzzon le vagy húzzon le, akár sima, akár gyógynövényekkel, sajttal, karamellizált hagymával vagy bármivel, ami a kedvenc íz-kiegészítője lehet. Szeretjük ezt a sült-fokhagymás burgonyapüré receptet, amelynek további előnye, hogy távol tartja a vámpírokat.

Szaft

iStock.com/bhofack2

A mártás elengedhetetlen része a hálaadásnak, de napközbeni megterhelése stresszes lehet, különösen akkor, ha arra vár, hogy a pulyka befejezze a főzést, hogy belekeverje a cseppeket. De olyan szépen fagy, és olyan tökéletesen kiolvad, hogy jó előre elkészítheti. Ha kihagyja a csepegtetést, használjon helyette vajat vagy olajat, vagy főzzön meg egy pulykamellet vagy egy serpenyő pulykaszárnyat, ha csak keverékként kell csepegtetnie. Vagy fontolja meg a gombamártást-a vegetáriánusok hálásak lesznek-vagy a The Daily Meal KFC-ihlette mártás receptjét.

Vörösáfonya-szósz

iStock.com/bhofack2

Áfonya, vagy bogyós gyümölcs? Még akkor is, ha szereted az áfonyamártás konzerv változatát, oszd fel előre a fantasztikusabb verziót, és fagyaszd le úgy, mint az extra lekvárt. Ez a szép, egyszerű recept vörösbort is tartalmaz.

Házi készlet

iStock.com/Madeleine_Steinbach

A házi készlet annyira egyszerű és sokoldalú. Készíts előre egy tonnát (itt egy szuper egyszerű recept), fagyaszd le, és tucatnyi felhasználási módot találsz a Törökország napján. A tőzsde alap lehet a mártáshoz, egy módja annak, hogy a madár ne ragadjon a sütőedényéhez, kiegészítés a burgonyapüréhez vagy a karamellizált hagymához. És amikor a nap véget ért, ne felejtse el az új pulykatetemet friss tételhez használni.

Fűszeres pirított dió

iStock.com/KitchenM

Már készen van a nagy napi menü, de mit fognak nassolni az emberek, amíg a madár főz? Ezek az ízletes fahéjas fűszeres diófélék egyszerűen elkészíthetők, ezért előzetesen készítse elő és fagyassza le, majd előre olvassza fel, hogy az asztalra kerüljenek, amikor megjelenik az az elkerülhetetlen Hi-I'm-too-early-vendég.

Kukoricakenyér

iStock.com/Imagesbybarbara

Nem kell Tennessee -ben élnie, hogy megkóstolhassa a tennese -i kukoricakenyeret, amelyet előre meg lehet sütni, szorosan becsomagolva és lefagyasztva. Egyszerűen szeretjük olvasztott vajjal a túltöltött tányérunk oldalán, és helyettesítheti a szokásos kenyérrel a kedvenc töltelék receptjében.

Édesburgonya püré

iStock.com/margouillatphotos

Az édesburgonyapürét nem nehéz elkészíteni - csak időbe telik, és a hálaadáskor az idő hiányzik. Tehát készítse el előre ezt a klasszikus ételt: Forralja fel a burgonyát, hűtse le, pürésítse és fagyassza le. Tálalás előtt olyan kiegészítőkkel, mint olvasztott vaj és juharszirup öltöztetheti fel, ha ez a jó.

Sütetlen tekercsek

iStock.com/from_my_point_of_view

Persze előre lefagyaszthatja a teljesen sült kenyeret vagy zsemlét, de a frissen sült íz érdekében álljon meg, mielőtt süt. King Arthur liszt azt javasolja, hogy készítse el kedvenc élesztőtésztáját, tekercselje, és ne hagyja kelni, mielőtt fagyasztja. Húzás reggel húzza ki őket, hogy felolvadjanak és keljenek, és süssék őket, amíg a pulyka a sütőből pihenve pihen, hogy teljesítse ezt a „dagasztást” a lehető legfrissebb tekercsekhez.

Rakott zöldbab

iStock.com/rudisill

Csak nem hálaadás a hagyományos zöldbabos rakott nélkül. Folytassa, készítse el előre, szorosan csomagolja és fagyassza le. Amikor elérkezik a nagy nap, csomagold ki és süsd meg. De vegye figyelembe ezt az egy fagyasztóbarát tippet: fagyasztás előtt ne töltse fel mindenki kedvenc ropogós, ropogós sült hagymájával, sült medvehagymájával vagy bármilyen más ropogós öntettel. Mentse el azokat, miután a rakott felbuborékolt a sütőben, majd szórja rá a tetejét és melegítse még egy kicsit, amíg a teteje fel nem ropog.

Töltelék

iStock.com/mphillips007

Ó, finom töltelék, az egyetlen hálaadási köret, amelynek neve pontosan leírja, mit teszünk magunkkal Törökország napján. Nem szabad hűtőben hagyni a nyers tölteléket, figyelmeztet az USDA, de fagyasztani A-OK. Használatra kész állapotban ne olvassza fel, csak csúsztassa be a sütőbe, és főzze legalább 165 F belső hőmérsékletre.

Quiche

iStock.com/iko636

A Quiche tökéletes hálaadás reggeli reggelit készít, hogy felkészüljön a főzésre, és kevés ételt könnyebb előre elkészíteni és lefagyasztani. Ízjavaslatra van szüksége? A Prosciutto parmezán quiche húsos, sajtos és kielégítő összetevők kombinációját teszi lehetővé.

Brokkoli karfiol rakott

iStock.com/vaaseenaa

Hát nem elképesztő, milyen ízletesek lehetnek a zöldségek, ha fel vannak öltözve, ünnepi stílusban? Ez a krémes, vegetáriánus brokkoli karfiol rakott még a legszelektívebb vendégeket is inspirálja a zöldségek fogyasztására. Csomagolja be jól, és lefagyaszthatja ezt az ételt anélkül, hogy attól tartana, hogy nedves lesz.

Leves

iStock.com/mpessaris

Leves van! A tejtermékek nélküli levesek többsége jól lefagy - próbálja ki ezt a curry tök- és fehérbablevest, hogy frissen csavarja a régi bablevest. Tartsa szem előtt azonban ezeket a tippeket: Hagyja a levest teljesen kihűlni fagyasztás előtt, ne töltse túl a tartályt, és főzze meg a zöldségeket egy kicsit, hogy ne váljanak pépesre, ha újramelegítjük.

Kenyér puding

iStock.com/cobraphoto

Nem kell lemondani a hagyományos lepényről, de a kenyérpuding kiadós, édes pakolást kínál a Törökország napi lakoma végén. És előzetesen elkészíthető, és napokig vagy akár hetekig fagyasztható - csak tálalás előtt egy éjszakán át ki kell olvasztani a hűtőszekrényben, majd a sütőben újra felmelegítjük, és felöntjük mártással vagy tejszínhabbal. Ez a tök áfonyás kenyér puding recept az ősz minden ízét ünnepli.

Tésztahéj

Julie Vader/Shutterstock

A pite a hálaadás korlátja. Mivel a lepénykéreg a házi pite legidőigényesebb része, csak akkor van értelme előzetesen elkészíteni és lefagyasztani. Az abszolút legegyszerűbb módszer a tészta elkészítése, kinyújtása és sütés nélkül lefagyasztása bármilyen süteménytálcában, amelyet használni kíván. Még kiolvasztani sem kell - csak hozzáadjuk a tölteléket, és egyenesen a sütőbe toljuk. Nem tudja, hol kezdje? Próbálja ki a tökéletes pite-crust receptet.

Egész gyümölcsös piték

iStock.com/bhofack2

Inkább ne szórakozzon a pite töltelékkel a T-napon? A gyümölcsös piték teljes egészében elkészíthetők és előre fagyaszthatók, és ezt a tanácsot magától Betty Crockertől kapja. Fagyaszthat vagy egy sült vagy egy sült gyümölcstortát, de ne fagyasszon le pudingkrémet vagy krémes lepényt - vizes lesz a vége. És ha azt tervezi, hogy réseket vág a torta felső héjában, akkor ezt ne tegye meg, mielőtt lefagyasztja. Várja meg, amíg sütni készül.

Baklava

iStock.com/aydinynr

A baklava könnyebb, mint a pite, és ropogósabb, mint a sütemény, a baklava pompás édes finomságot ad a hálaadási vacsora befejezéséhez-és nem kell hozzá közel-keleti háttér. De ehhez akaraterő és türelem kell: Ez a török ​​baklava recept ragaszkodik ahhoz, hogy hagyja a sziruppal áztatott finomságot 24 órán át a sütés után. Fagyasztás előtt jól becsomagoljuk, és tálalás előtt hagyjuk szobahőmérsékletre felmelegedni.

Bárok

Elena Shashkina/Shutterstock

Áldd meg a rudak feltalálóját, a sütemények és a sütemény ideális keresztezését. A karamellás sütőtök zabpehely rudak ötvözik a karamell édességét a sütőtök őszi ízével, és süthetők és fagyaszthatók egész serpenyőben, vagy előre felszeletelve, éppen a tálaláshoz.

Friss tejszínhab

iStock.com/DebbiSmirnoff

Kevés dolog egyszerűbb vagy finomabb, mint a tejszínhab, és bár egyszerű elkészíteni, minden habverés időigényes. A megoldás természetesen az, hogy előre elkészítjük. A fagyasztás ügyes módja, ha a frissen felvert tejszínt zsíros kanálokba kanalazzuk egy sütőpapírral bélelt sütőlapra, lefagyasztjuk a lapot, majd lezárt tartályban vagy Ziploc tasakban tároljuk az egyes kis tejszínhab-felhőket. Szobahőmérsékleten körülbelül 15 perc alatt megpuhulnak.

Ünnepi csokis keksz

Kuttelvaserova Stuchelova/ Shutterstock

Gyerekek jönnek a hálaadási vacsorára? Lehet, hogy törődnek a sütőtökből és a darált pite-ről, de szinte biztos, hogy imádni fogják ezeket az ünnepi csokis kekszeket. A tésztát előre elkészítjük, feltekerjük, szorosan becsomagoljuk és lefagyasztjuk, majd csak kinyújtjuk a tésztát, felszeleteljük és megsütjük, ha szükséges.

Tök vagy banán kenyér

iStock.com/NNring


& quot; Ennek íze megfelelt az elvárásaimnak, hogy milyen jó lesz. A töltelék éppen a megfelelő édesség volt, a streusel öntet pedig fantasztikus. Annyira szerettem, hogy én is kértem a születésnapomra. Ez messze a kedvenc almás pitém! & Quot


& quot; Ennek íze megfelelt az elvárásaimnak, hogy milyen jó lesz. A töltelék éppen a megfelelő édesség volt, a streusel öntet pedig fantasztikus. Annyira szerettem, hogy én is kértem a születésnapomra. Ez messze a kedvenc almás pitém! & Quot


& quot; Ennek íze megfelelt az elvárásaimnak, hogy milyen jó lesz. A töltelék éppen a megfelelő édesség volt, a streusel öntet pedig fantasztikus. Annyira szerettem, hogy én is kértem a születésnapomra. Ez messze a kedvenc almás pitém! & Quot


& quot; Ennek íze megfelelt az elvárásaimnak, hogy milyen jó lesz. A töltelék éppen a megfelelő édesség volt, a streusel öntet pedig fantasztikus. Annyira szerettem, hogy én is kértem a születésnapomra. Ez messze a kedvenc almás pitém! & Quot


& quot; Ennek íze megfelelt az elvárásaimnak, hogy milyen jó lesz. A töltelék éppen a megfelelő édesség volt, a streusel öntet pedig fantasztikus. Annyira szerettem, hogy én is kértem a születésnapomra. Ez messze a kedvenc almás pitém! & Quot


& quot; Ennek íze megfelelt az elvárásaimnak, hogy milyen jó lesz. A töltelék éppen a megfelelő édesség volt, a streusel öntet pedig fantasztikus. Annyira szerettem, hogy én is kértem a születésnapomra. Ez messze a kedvenc almás pitém! & Quot


& quot; Ennek íze megfelelt az elvárásaimnak, hogy milyen jó lesz. A töltelék éppen a megfelelő édesség volt, a streusel öntet pedig fantasztikus. Annyira szerettem, hogy én is kértem a születésnapomra. Ez messze a kedvenc almás pitém! & Quot


& quot; Ennek íze megfelelt az elvárásaimnak, hogy milyen jó lesz. A töltelék éppen a megfelelő édesség volt, a streusel öntet pedig fantasztikus. Annyira szerettem, hogy én is kértem a születésnapomra. Ez messze a kedvenc almás pitém! & Quot


& quot; Ennek íze megfelelt az elvárásaimnak, hogy milyen jó lesz. A töltelék éppen a megfelelő édesség volt, a streusel öntet pedig fantasztikus. Annyira szerettem, hogy én is kértem a születésnapomra. Ez messze a kedvenc almás pitém! & Quot


& quot; Ennek íze megfelelt az elvárásaimnak, hogy milyen jó lesz. A töltelék éppen a megfelelő édesség volt, a streusel öntet pedig fantasztikus. Annyira szerettem, hogy én is kértem a születésnapomra. Ez messze a kedvenc almás pitém! & Quot