Hagyományos receptek

Sertésmell tekercs lassú tűzhelyen Crock-Pot 4,7 L Digital

Sertésmell tekercs lassú tűzhelyen Crock-Pot 4,7 L Digital

A húst megmossuk, és a kés pengéjével az egeret megtisztítjuk a maradványoktól a sertés összetörése után. (ezt hagyományosan beszélték) Hagyja megszáradni a húst, esetleg nedvesítse meg papírtörlővel, hogy eltávolítsa a felesleges vizet. Dörzsölje meg a húst minden oldalról sóval. A hús oldalához frissen őrölt zöldpaprikát és kakukkfüvet teszünk. Meglocsoljuk olívaolajjal, jól megmasszírozzuk a húst fűszerekkel. Hozzáadjuk a hagymapelyhet, feltekerjük a húst, és megkötjük zsinórral. A feltekert húsdarabot egy nagy sütőpapírra helyezzük, kívülről (az egérre) megszórjuk olívaolajjal, borssal és kakukkfűvel. Csomagoljuk sütőpapírba, és tegyük hűtőbe másnapig.

Csomagolja ki a húst a sütőpapírból, és füstölt paprikával szórja meg, masszírozza meg.

A Crock-Pot 4,7 L Digitalse lassú tűzhelyében adjuk hozzá a sört, a fahéjrudat, a babérlevelet, néhány szegfűborsot és a hosszú borsot. Helyezze a szeletelt húst a tálba, tegye rá a fedelet, és állítsa a készüléket magas állásba 5 órára.

Az idő letelte után a húsdarabot sütőpapírral bélelt tepsibe tettem, és a 200 fokra előmelegített sütőbe tettem 15 percre, hogy kicsit megpiruljon. Hagytam teljesen kihűlni a húst, jól sütőpapírba tekertem, és másnapig hűtőbe tettem. Ezután szeletelhető és tetszés szerint fogyasztható. Legyen hasznos számodra !!!




Sertésmell tekercs lassú tűzhelyen Crock -Pot 4,7 L Digital - Receptek

Ez egy ötlet az ünnepi vacsorához, és a töltelék az Ön preferenciáitól függően változhat.A pult receptje Dr. Oetker katalógusából származik.

Összetevőket

  • 4 tojás
  • 80 g liszt
  • 20 g keményítő
  • 1/2 tasak sütőpor
  • egy csipet só
  • 100 g tejszín
  • 250 g sertéshús
  • 100 g csirke
  • 1 szál zöldhagyma
  • 1 gerezd zöld fokhagyma
  • 1 kis sárgarépa
  • friss kapor
  • bors
  • olaj

Az elkészítés módja

Először készítse elő a tölteléket: vágja a húst kockákra, vágja fel. A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk. A sárgarépát egy kis reszelőre tesszük. Tegyük össze, hogy olajban megkeményedjen, majd adjuk hozzá a húst, és tegyünk két csésze vizet photofunstudio 9.8 a herunterladenre. Keverjük össze, engedjük le a vizet, és jól melegítsük fel a húst. Ha kész, illesszük össze az ízét sóval és borssal, és adjuk hozzá az apróra vágott kapor spotify dalokat kostenlosen.

A munkalaphoz: a tojásfehérjét egy csipet sóval felverjük. Hozzáadjuk a tejszínnel dörzsölt sárgáját, majd a sütőporral szitált lisztet és a keményítővel együtt webseitenen. Öntsük a készítményt a sütőpapírral bélelt 25/35 cm -es tepsibe. A tetejére kaprosleveleket szórunk, 10 percig kis lángon sütjük. Ha kész, öntsön rá egy nedves törülközőt, és tekerje fel az ausmalbilder ingyenes herunterladen -t.

Tekercselve tartsuk néhány percig, majd oldjuk le, töltsük meg a hús összetételével és tekerjük vissza. Hagyja jól lehűlni, majd a 4 -es házakban tárolja a részeket.


Orrával a szakácskönyvben

Nem fejezhetnénk be az ajánlások sorát néhány szakácskönyv nélkül. Nem másért, de talán szabadidejében kedvet kap az új dolgok megtapasztalásához a konyhában!

A román gasztronómia három évszázada

Írta: Doina Popescu és Daniela Ulieriu

Kifinomult, mohó, ínyencek, evők, a gasztronómia ínyencei egész Romániából, egyesüljetek! Úton vagyunk! A könyv nemcsak gasztronómiai paradicsomot ígér neked, hanem oda is elvisz! Ahol? A találkozón a nagyszerű kifinomult román gasztronómiával. A szerzők könyvtárakban és levéltárakban kotorásztak, fiókon és életeken keresgéltek, beszélgettek a másik századi hölgyekkel, tetőtől borítóig olvastak tizennégy szakácskönyvet, a műfaj remekműveit! És bemutatja őket neked. A könyv három év munkájának eredményét tartalmazza a rendkívül kifinomult román konyha helyreállítása érdekében, kezdve a Duna -országokban rögzített első receptektől, amelyek örömet okoztak a királyi és bojári banketteken, és a haute cuisine utolsó kommunista túlélőinek receptjein. rezsim .. 55 lejbe kerül.

Jamie Oliver karácsonyi receptjei

"Ez a könyv a 17 éves munka csúcspontja, amelyben megpróbáltam finomítani egy sor csodálatos receptet, olyan tippekkel és trükkökkel kiegészítve, amelyek hasznosak lesznek minden alkalommal, amikor belép az otthoni konyha ismerős helyébe. Csak egyszer írom, így biztos voltam benne, hogy a lehető legjobb formában került hozzád. Megtiszteltetés számomra, ha az itt bemutatott ötletek megtalálják a helyüket az ünnepi rituáléban, és # 8211 olyan ötletek, amelyek segítenek, inspirálnak, megfogják a kezét és elvezetnek a felejthetetlen karácsonyhoz vezető úton. Remélem, hogy a téli szünetben minden évben visszatér a könyvemhez. ” 130 lejbe kerül.

A teljes Bocuse

írta: Paul Bocuse

A neves séf, Paul Bocuse a klasszikus francia konyha első számú tekintélye. Ebben a kötetben 500 egyszerű, hagyományosan francia receptet oszt meg. Ezeket a recepteket kifejezetten kezdőknek szánják, de elegendő információval ahhoz, hogy még a legtapasztaltabb szakácsok érdeklődését is felkeltsék, könnyen elkészíthetők otthon, és hangsúlyozzák a friss és egyszerű alapanyagok használatát. A könyv huszonkét fejezetre oszlik, amelyek közül 14 a sós ételeknek, nyolc pedig az édes ételeknek szól, és leveseket és szuffle-t tartalmaz, a terrine-től a halakon, húsokon és zöldségeken. A gyakorlati mellékletek tartalmazzák a különböző húsfajták átlagos főzési idejét, az átváltási táblázatokat és a francia kulináris kifejezések szószedetét. 140,99 lejbe kerül.


Videó: How to Use a Crockpot (November 2021).