Hagyományos receptek

Növényi edények

Növényi edények

A hagymát meghámozzuk, felkockázzuk, a sárgarépát meghámozzuk és szeletekre vágjuk.

A paprikát megmossuk, a szárát, magját megtisztítjuk, és megfelelő darabokra vágjuk.

A zöldhagymát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, a hüvelyeket megfelelő darabokra vágjuk.

Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, tegyük bele a hagymát, a sárgarépát és pároljuk 2-3 percig.

Hozzáadjuk a paprikát 2-3 percig, majd a hüvelyeket és annyi vizet, hogy ellepje őket.

Hozzáadjuk a zöldhagymát, sózzuk, borsozzuk, fedjük le fedővel és pároljuk.


Amikor az edény felére csökkent, felszabadítjuk a cseresznyeparadicsomot, a zöldségszószt és a szárított bazsalikomot.

Keverjük össze, hagyjuk lefedve forralni, amíg a zöldségek jól be nem hatolnak, és a levük nem csökken.

A vége felé hozzáadjuk a paradicsompürét, és még egy percig a tűzön hagyjuk.

Húzza félre a serpenyőt, szórja meg finomra vágott zöld kaporral, keverje össze és hagyja lefedni további 5 percig.

Forrón tálaljuk!


Videó: Készül az első könyvem a növényi alapú sporttáplálkozásról - a Te történeted is helyet kaphat benne! (November 2021).