Hagyományos receptek

Cseresznye egy üvegben süteményekhez

Cseresznye egy üvegben süteményekhez

Sok éve egymás után, sőt amióta ismerem magam, a meggyet aszpirinnel hidegre tettem. Igaz, hogy több aszpirint használtam egy tégelyben, hogy jól megmaradjon, de soha nem szenvedtem semmit, sem a család, sem a vendégek, akik hozzánk érkeztek, és édességet fogyasztottak az így tett cseresznyével. Idén arra gondoltam, hogy a meggyet másképp, kevesebb aszpirinnel és sterilizálva teszem. Jelenleg egy hét telt el azóta, hogy elkészítettem őket, és láttam, hogy nagyon jól néznek ki, és gyönyörű színük van. Ha tetszik a recept, te is kipróbálhatod!

  • 3 kg és fél cseresznye
  • cukor (1 evőkanál alkalmas minden edénybe)
  • aszpirin (1/2 minden üvegben)
  • 370 gr -os üvegek

Adagok: 10

Felkészülési idő: több mint 120 perc

RECEPT ELŐKÉSZÍTÉS Cseresznye üvegben, süteményekhez:

A cseresznyét jól megmossuk, szitán hagyjuk kicsit lecsepegni. Megtisztítjuk a farkát és eltávolítjuk a magokat. Az üvegeket és a fedeleket alaposan mossa le forró vízzel, és tegye fel egy tiszta törülközőre, arccal lefelé, hogy lefolyjon a víz. A cseresznyét üvegekbe tesszük, közel a tetejéhez. Minden tégelybe tegyünk egy kanál cukrot, és az üvegeket kissé rázzuk, hogy a cukor lejöjjön. Ráöntjük a cseresznye által hagyott levet, és megpróbáljuk egyenletesen betenni az összes üveget. Tegye az aszpirin felét minden üveg tetejére, majd csavarja rá a fedelet. Egy serpenyőbe tegyen egy / két papírt az edény aljára, helyezze rá az üvegeket. Öntsön annyi hideg vizet, hogy az üvegek 3/4 részét elérje, és tegyen konyharuhát a tetejére. A serpenyőt a tűzre tesszük, a tűz alkalmas, és amikor a víz forrni kezd az edényben, 35 percig sterilizáljuk. Ezen idő elteltével zárja le a tűzhelyet, vegye ki az üvegeket és tekerje be egy takaróba. Így hagyjuk őket másnapig, majd hűvös helyen tároljuk. Remélem, hasznosnak találja a receptet. PS: Ebből a meggymennyiségből 10 db 370 gr -os üvegbe tettem cseresznyét, a fagyasztóba tettem egy kis zsák meggyet is, és elég volt egy süteményhez.